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Marketing Profile Mexican Enterprise

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Submitted By monmidori
Words 4977
Pages 20
Instituto Tecnológico y de Estudios
Superiores de Monterrey
Campus Ciudad de México

MARKET PROFILE
Inteligencia de Mercados II

Profa. Alexandra Solano

Montserrat Cepeda Arce A01214694
Ximena Salazar Olmos A01124805
Diego Montoya Lozoya A01211464
Omar Eduardo Rodríguez Jilwan A01331655
Juan de Dios Bustamante Nikoniuk A01127162

17/Octubre/2013

Análisis cuantitativo 3 Mercado global 3 Estructura 3 Tendencias 7 Intercambio 9 Áreas del mercado 10 Participación de mercado 11 Mercado destino 12 Estructura 12 Intercambio 18 Áreas de mercado 21 Participación de mercado 25 Consumo aparente 27

Análisis cualitativo 32

Características del mercado 32 Estándares de mercado 32 Producto 33 Plaza (Canales) 35 Precio 37 Promoción Anual 37 Competidores 38 Referencias 39

Análisis cuantitativo
Mercado global

Fracción arancelaria 04.05.10
04.05 Mantequilla (manteca) y demás materias grasas de la leche; pastas lácteas para untar.
10.00.00 -Mantequilla (manteca)
Se entiende por mantequilla (manteca), la mantequilla (manteca) natural, la mantequilla (manteca) del lactosuero o la mantequilla (manteca) «recombinada» (fresca, salada o rancia, incluso en recipientes herméticamente cerrados) que provengan exclusivamente de la leche, con un contenido de materias grasas de la leche que sea superior o igual al 80% pero inferior o igual al 95% en peso, de materias sólidas de la leche, inferior o igual al 2% en peso y, de agua, inferior o igual al 16% en peso. La mantequilla (manteca) no debe contener emulsionantes añadidos pero puede contener cloruro sódico, colorantes alimentarios, sales de neutralización y cultivos de bacterias lácticas inocuas.

Estructura

Principales importadores

Fuente: FAO (2013)

Fuente: (FAO, http://faostat.fao.org/site/342/default.aspx) *Las tablas anteriores muestran al mercado global, los principales demandantes a nivel país y el tamaño global de la industria solo en importaciones; son los mismos países que exportan, por lo tanto podemos deducir que controlan y acaparan el mercado mundial de la mantequilla; sin embargo como se explicó antes, las distancias y los aranceles que ellos obtienen nos dan oportunidad de ser competitivos.

*Esta gráfica de pie representa el porcentaje de mercado que tiene cada uno de los principales países importadores de mantequilla a nivel mundial en valor de USD $ hasta el año 2009.

Principales exportadores
Tabla de exportadores
FAO(2013)
*La tabla muestra los principales exportadores desde 2004 hasta 2009.

*Las tablas muestran al mercado global, los principales vendedores a nivel país y el tamaño global de la industria sólo en exportaciones; es una oportunidad que esos competidores estén la mayoría en Europa ya que sus costos logísticos se incrementan más que los nuestros; tienen economías de escala, nada equiparables con México sin embargo tenemos como oportunidad una tasa de crecimiento alta y la cercanía relativa más el cupo.
Como se puede observar México aumentó sus exportaciones por lo que para el 2012 formó parte de los principales exportadores de mantequilla.

Tendencias

La primera gráfica muestra la tendencia de como se ha comportado las exportaciones mundiales desde el 2008 al 2012.
La segunda y tercera gráfica muestran un pronóstico de crecimiento de las exportaciones del mercado de la mantequilla en cantidad (toneladas) con una tasa de crecimiento promedio del 4% y en valor (miles de USD) a una tasa de crecimiento promedio de 9%.

Tendencias de la producción mundial para los productos lácteos

Fuentes: Secretaria de la OCDE y de la FAO

*La tabla anterior muestra las proyecciones de consumo para los productos lácteos tales como queso, mantequilla, LDP, LEP que su crecimiento es progresivo anualmente. Actualmente se espera un aumento de 6 millones de toneladas a 10 millones de toneladas en 2014.

Intercambio

Balanza comercial

*La tabla anterior representa el valor de la balanza comercial en el mundo, el segundo rubro la balanza de México y por último la balanza de Colombia en cuanto a exportaciones e importaciones globales.

Fuente: (http://www.trademap.org/tradestat/Country_SelProduct_TS.aspx)

*Esta gráfica representa la balanza comercial mundial de la tabla anterior comparando el crecimiento de importaciones y exportaciones.

Áreas del mercado

La mantequilla se encuentra dentro de los productos lácteos junto con la leche líquida, leche fermentada, queso, ghee (mantequilla clarificada), leche condensada, leche evaporada, leche en polvo, nata, sueros, yogurt y caseína.

Cómo se muestra en la gráfica anterior la mantequilla sólo ocupa el 2% del mercado mundial dentro de los productos lácteos, mientras que la leche abarca la mayor cantidad de mercado con un 94%.

Participación de mercado

La siguiente tabla muestra el ranking de industrias lácteas que facturaron más de US$ 3 millones en el año 2010. Son las principales empresas a nivel mundial que venden mantequilla.

Fuente: INALE (www.inale.org)

Es interesante observar que la las empresas se distribuyen en 14 países de 4 continentes quedando fuera América del Sur y África, lo que es una oportunidad para nosotros ya que no tenemos una fuerte competencia dentro de Colombia. A pesar de la gran concentración en Europa y Estados Unidos, se destaca la presencia de Lala de México, y de dos empresas chinas que no participaban en rankings anteriores.

Mercado destino

Fracción arancelaria 04.05.10
04.05 Mantequilla (manteca) y demás materias grasas de la leche; pastas lácteas para untar.
10.00.00 -Mantequilla (manteca)
Se entiende por mantequilla (manteca), la mantequilla (manteca) natural, la mantequilla (manteca) del lactosuero o la mantequilla (manteca) «recombinada» (fresca, salada o rancia, incluso en recipientes herméticamente cerrados) que provengan exclusivamente de la leche, con un contenido de materias grasas de la leche que sea superior o igual al 80% pero inferior o igual al 95% en peso, de materias sólidas de la leche, inferior o igual al 2% en peso y, de agua, inferior o igual al 16% en peso. La mantequilla (manteca) no debe contener emulsionantes añadidos pero puede contener cloruro sódico, colorantes alimentarios, sales de neutralización y cultivos de bacterias lácticas inocuas.

Estructura

Estructura de mercado en el país destino (Colombia)
La siguiente tabla muestra las ventas de mantequilla de Colombia a nivel mundial en 2012, como se puede ver sus ventas son exclusivamente a E.U.A.. En 2011 Colombia le vendía mantequilla a Taiwán, Aruba y E.U.A..

Penta-transaction (2013)

La siguiente tabla muestra a quién le compra Colombia mantequilla por país y empresa.

Penta-transaction (2013)

El último periodo que Colombia compró mantequilla fue el 5 de Junio de 2013 a Francia.

F= Frecuencia

La frecuencia de compra del 2012

La frecuencia de compra del 2013

Como se analiza en las tablas anteriores, en el 2012 Colombia realizó 4 compras totales al año, a diferencia del 2013 donde se han realizado compras con mayor frecuencia.
En cuanto a las oportunidades y amenazas que tiene nuestro producto se puede concluir que:
Existen pocos importadores de mantequilla en Colombia debido a los altos precios que tienen otros países, por lo cual nosotros podemos tomar amenaza a nuestro favor vendiendo mantequilla a estos 4 clientes potenciales a un precio más competitivo.
No hubo mucha frecuencia de compra en el año 2012, lo que para este año ha cambiado por lo que es una oportunidad para nosotros que la compra de la mantequilla esté aumentando.
En una oportunidad para nosotros que la última compra de Colombia haya sido en Junio ya que muestra que estos clientes siempre están surtiendo sus puntos de venta.
Aunque el margen que tenemos en el negocio no llega al 30%, es considerable ya que el porcentaje que tenemos es de 28.42% y tomando en cuenta las cantidades que Colombia importa de Colombia muestra que podemos tener grandes ganancias.
Una amenaza que tenemos es la sensibilidad al precio ya que la demanda de la mantequilla es elástica y con pequeñas variaciones en el precio, los consumidores cambiaran su compra por algún sustituto. Por lo tanto debemos de entrar al mercado con un precio competitivo.

Principales productores de Colombia

Tendencias

*Unidad : miles de dólares E.U.A.

Fuente: Cálculos del CCI basados en estadísticas de Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales (DIAN) desde enero de 2012.

**La tabla y gráfica anteriores muestran el intercambio comercial de Colombia de la subpartida 04 05 donde se ve una evidente reducción en los miles de USD. Al principio alternante cada año, hasta el 2011 donde claramente se reduce aún más y hasta el punto donde el saldo es negativo.

Oportunidades pronosticadas a futuro
Colombia disminuyó la exportación de leche, yogur, lacto sueros y mantequilla de enero a junio de 2013 comparado con el mismo periodo en 2012. El Fondo de Estabilización de Precios, FEP-Fedegán reveló recientemente un informe en el que se muestra que el país tuvo una reducción de las exportaciones de lácteos del 40% en medida de toneladas y del 31% en valor.
De esta forma, mientras que en el primer semestre del año anterior, Colombia comercializó 852,71 toneladas de lácteos por un valor de US$ 2,3 millones, en el mismo periodo de 2013 se exportaron 515,7 toneladas por US$1,6 millones.

Según Augusto Beltrán Segrera, secretario técnico del FEP-Fedegán, "el comportamiento de las exportaciones durante el primer semestre del año se registró por la caída de ventas hacia Venezuela a donde llegaron 398,9 toneladas de productos lácteos equivalentes a US$1,1 millones en el primer semestre del año anterior, mientras que Colombia no envío lácteos al vecino país de enero a junio de 2013". Colombia en 2013 demandará más mantequilla de importación ya que destinará 6000 toneladas de ésta a la exportación en el mercado Venezolano como medida de rescate a los productores por lo que 2013 y 2014 representan una oportunidad para los importadores ya que su mercado interno estará descuidado.
Sin embargo, en el segmento de los derivados de la leche sí se ha sentido el impacto del acuerdo comercial con los Estados Unidos. El año pasado, por ejemplo, se importaron casi 5.000 toneladas de productos lácteos (quesos, mantequillas y leches ácidas), mientras que de Colombia solo se exportaron 305 toneladas, según cifras que maneja Fedegán. El Gobierno también anunció un aumento del 1,2% en el precio de la leche cruda por lo que aumenta el costo de las mantequillas y productos derivados de la leche cruda haciendo más competitivas las mantequillas de importación.

Se prevé en base a crecimiento y especulación por las recientes noticias respecto al acuerdo de comercialización de Colombia con Venezuela (quieren exportar 6 mil toneladas a finales del 2013 y todo 2014) y en base a importaciones históricas que en 2014 será un año en que Colombia necesita importar más en lugar del típico crecimiento del 2.3% que registraba, a su vez en 2015 se prevé que regrese conservadoramente a su tendencia por la inestabilidad Venezolana teniendo un margen de error de un 24%.
Intercambio

Balanza comercial
Fuente: (http://www.banrep.gov.co/es/balanza-comercial)

Fuente: (http://www.banrep.gov.co/es/balanza-comercial)

IMPORTACIONES TOTALES DE MANTEQUILLA 2012

IMPORTACIONES TOTALES DE MANTEQUILLA 2013

EXPORTACIONES TOTALES DE MANTEQUILLA 2012

EXPORTACIONES TOTALES DE MANTEQUILLA 2013

*En las tablas anteriores se muestran las exportaciones e importaciones totales de los 2 últimos años (2012 y 2013) de la mantequilla en el mercado colombiano, expresados en CIF U$S .

BALANZA COMERCIAL DE MANTEQUILLA EN COLOMBIA

*La tabla anterior muestra la balanza comercial de la mantequilla en el mercado colombiano. La balanza es la resta de importaciones menos exportaciones anuales expresadas en CIF U$S.

Los valores finales obtenidos de la balanza comercial representan un valor negativo en cuanto al producto que se exporta y se importa. Esto significa que el país consume una cantidad mayor a la que es producida y exportada a nivel país.

Áreas de mercado

En 1990 se producían 3,9 millones de litros de leche, en 2003 se produjeron cerca de 5,9 millones; la tasa de crecimiento anual de la producción lechera en este periodo ha estado por encima de 3%, lo que ha permitido alcanzar un nivel de autoabastecimiento de 98%.

Es importante hacer hincapié que la tabla nos muestra el valor en millones de el mercado de la mantequilla en Colombia y su participación dentro de la cadena de lácteos, la cuál es muy baja ya que la mayoría de la producción de leche se destina a comercializarse como leche y no sufre procesos y no logran suplir la demanda interna de mantequilla por lo que es una gran oportunidad.

La tabla anterior nos muestra una tendencia del comportamiento del mercado colombiano, haciendo hincapié en que sus márgenes de exportación para con la mantequilla son muy bajos para un periodo trienal y no son significativos; adquieren mayor relevancia en la importación teniendo una tasa de penetración de importaciones del 7% y creciente por lo que es una oportunidad clara y nos hace referencia a que anualmente crece la demanda de mantequilla y no son autosuficientes por lo que deben importar.

La tabla anterior nos muestra solo un poco de cooperación internacional ya que los demás no son relevantes, entre Colombia y Venezuela (que tiene problemas de abasto en la mayoría de los productos de su canasta básica por sus altas tasas de inflación) y bueno la que se exporta de mantequilla la mayor parte se destina al mercado vecino.

Esta gráfica, aunque no es de mantequilla nos abre un marco de referencia y de deducción grande a cerca de la mantequilla y es una oportunidad ya que la producción lechera en general ha crecido conforme a los años, salvo en la crisis fitosanitaria que vivió Colombia a finales del 2000; quiere decir que si de toda la cadena de la industria lechera ha crecido, por ende la demanda de ésta también.

Participación de mercado

Clientes | Ubicación | Almacenes Éxito S.A. | *Medellín*Bogotá*Cali*Barranquilla*Manizales*Bucaramanga*Pereira*Armenia | Centurion of Foods Alfonso Ibanez | *Barranquilla | Firmenich S.A. U.A.P. 334 | *Bogotá | Premium Choice LTDA | *Bogotá |

El total de los clientes para nuestra empresa son 4 las cuales están ubicados a lo largo de las principales ciudades de Colombia, mencionadas anteriormente.

Volumen de compra

*Penta-transaction (2013)

*En las tablas anteriores se muestra el dinero que gasta cada importador colombiano en mantequilla y los respectivos kg que compra cada uno de ellos. Almacenes Éxito y Premium Choice Ltda son nuestros clientes potenciales ya que cuentan con un alto nivel de compra a comparación de los otros dos importadores.
*Penta-transaction (2013)

*En la gráfica anterior se muestra el poder de compra que tiene cada uno de los clientes en Colombia.

Consumo aparente

El consumo aparente que mide los litros por habitante por año nos marcan una tendencia histórica creciente dando como dato que en 1997 el consumo de litros por habitante era de 137 lts.

Ahora se sitúa en 141 litros per cápita (2012), según cifras que maneja la oficina de planeación de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán.
De acuerdo con cifras suministradas por el centro de estadísticas IFCN en su reporte Dairy Report 2012, hay zonas del planeta que registran niveles de consumo por encima de los 200 litros per cápita al año, como Uruguay, Argentina, Estados Unidos y la Unión Europea, en donde cada habitante de esas regiones bebe al año el equivalente a 242, 207, 259 y 286 litros, respectivamente, Colombia implemente acciones para incentivar el consumo de lácteos (Fedegán resalta que el consumo se puede incrementar aún más, pues en estratos bajos la gente no está bebiendo altos niveles del líquido ni consumiendo sus derivados como quesos, yogures, entre otros, y que por eso desde el gremio ganadero se han impulsado campañas de fomento al consumo) en su país por lo que es beneficioso para nosotros ya que representa una oportunidad como lo hemos estado diciendo no alcanzan a abastecer su consumo interno de mantequilla
El consumo per cápita de leche en Colombia ha venido en alza en las últimas décadas, lo que ha permitido altos índices de crecimiento de la producción.

El consumo per cápita/año, lo estableció el DNP en 57 litros para 1950.10 CEGA calcula para 1984 un consumo per cápita de 100 litros año y para 1994, 133 litros al año estando en 2012 con 142 litros.

CONSUMO APARENTE (Mercado Potencial)
(Producción + Importaciones)- Exportaciones= Consumo aparente

2012 | (18 mil USD + 19 mil USD) - 2 mil USD(37 mil USD) - 2 mil USD = 35 mil USD

| ( 8,000 kg + 2,200 kg) - 295 kg(10,200 Kg) - 295 kg = 9,905 kg | Consumo aparente 2012= 35 mil USD y 9,905 kg |

La gráfica muestra la tendencia histórica de crecimiento a través de los años de la producción de leche colombiana en millones de litros y que de ese número también hay un porcentaje destinado a la producción de mantequilla; los altos índices de crecimiento se debe a la demanda creciente.

Analizando los datos históricos de la mantequilla muestra perfectamente el crecimiento constante, para el periodo de 1978 a 1996 la tasa promedio anual de producción de leche se mantuvo en 5.90%.

La producción de derivados lácteos ha mantenido su participación alrededor del 1% con respecto al valor total de la producción nacional. Esto refleja un comportamiento, en su crecimiento, similar al de la economía en su conjunto.
En los últimos años, se ha presentado un desarrollo acelerado de la producción de productos lácteos, jalonado por el comportamiento del mercado interno. Este desarrollo de los productos procesados está muy relacionado con el nivel de autoabastecimiento alcanzado en la producción de leche líquida, lo que permitió la inversión en tecnología por parte de la industria para el desarrollo de nuevas gamas de productos, que a su vez han contribuido a la expansión de la demanda y el consumo de productos lácteos.

El valor de la producción de leche fresca, representó en 1980 el 4,8% del PIB agropecuario, pasando a 6,3% en 1990, y 10% en 1997. En 1997 la participación del sector agropecuario sobre el PIB del país fue de 19% en el 2000 los productos lácteos derivados sufren un boom en su crecimiento llegando a tasas de crecimiento del 3 al 6%.

Análisis cualitativo

Características del mercado

Según la asociación Colombiana de la industria de grasas y aceites comestibles, el 70% de las ventas de esta industria en Colombia pertenecen a 7 empresas, como son CI Saceites S.A, Del Llano S.A, Fanagra S.A, Grasco S.A, Lloreda S.A, Sigra S.A, y Team S.A.

Estándares de mercado

Documentos requeridos
I. Factura comercial
II. Lista de Empaque
III. Registro o Licencia de Importación, si se requiere.
IV. Certificado de Origen (Según el producto y el origen)
V. Declaración de Importación.
VI. Documento de Transporte (Guía Aérea – Conocimiento de Embarque)
VII. Declaración Andina del Valor en Aduana, Si se requiere
VIII. Otros certificados o vistos buenos, si se requieren.

NORMA GENERAL DEL CODEX PARA EL ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS PREENVASADOS

- Nombre del alimento
- Lista de ingredientes
- Contenido neto y peso escurrido
- Nombre y dirección (Deberá indicarse el nombre y la dirección del fabricante, envasador, distribuidor, importador, exportador o vendedor del alimento.)
- País de origen
- Identificación del lote
- Marcado de la fecha e instrucciones para la conservación

PROCEDIMIENTO CAMBIARIO EN LAS IMPORTACIONES:

El Régimen Cambiario establece la obligación de canalizar el pago a través de los intermediarios del mercado cambiario autorizados por la ley (bancos comerciales, corporaciones financieras, etc.). El importador debe girar al exterior las divisas correspondientes al pago de la importación, previo el diligenciamiento del formulario DECLARACIÓN DE CAMBIO No.1

Producto

Beneficio o servicio central
Es un producto de origen animal considerado como básico en la gastronomía colombiana, acompaña diferentes platillos típicos tales como arepas, tortas de frijoles negros, corvina al horno y carlota de peras entre otros en los que se usa la mantequilla.

Producto real

* Calidad: alta, con sabor tradicional * Marca: La Gloria, marca 100% mexicana que forma parte de Cremería Americana * Presentación: Caja con 4 barras de 90g s/sal, caja con 4 barras c/sal, barra de 225g s/sal, barra de 225g c/ sal, barra de 90gr c/s sal, barra de 1kg c/s sal, barra de 500gr c/s sal, bolsa con porciones individuales, untable c/s sal, untable reducida en grasa, 5kg gourmet porciones individuales, barra de 90gr gourmet, barra de 225gr gourmet, barra de 1kg industrial c/s sal * Funciones: aderezar, mejorar sabor de los alimentos, untar, acompañar. * Funciones extras: * Vitaminas * La mantequilla es una fuente fácil de absorber rica en vitamina A, es necesaria para una gran variedad de funciones desde el mantenimiento de una buena visión hasta el buen mantenimiento del sistema endocrino. * La mantequilla también contiene todas las demás vitaminas solubles en grasa (D, E y K2) que a menudo faltan en nuestra alimentación.

Minerales

La mantequilla es rica en minerales importantes, incluyendo manganeso, cromo, zinc, cobre y selenio (un poderoso antioxidante). La mantequilla proporciona más selenio por gramo que el germen de trigo o el arenque. La mantequilla también es una fuente excelente de yodo.

Ácidos grasos
La mantequilla proporciona cantidades vitales de ácidos grasos de cadena larga y cadena mediana, que ayudan al funcionamiento del sistema inmune, impulsan el metabolismo y tienen propiedades antimicrobianas, por esa razón, combaten los microorganismos patogénicos en el tracto intestinal.
La mantequilla también proporciona un equilibrio perfecto de grasos de omega-3 y omega-6. El ácido araquidónico en la mantequilla es importante para el funcionamiento del cerebro, salud de la piel y equilibrio de las prostaglandinas.
Ácido Linoleico Conjugado (CLA)
Cuando la mantequilla proviene de vacas alimentadas con pastura, esta contiene niveles elevados de ácido linoleico conjugado (CLA por sus siglas en inglés), un compuesto que proporciona excelente protección contra el cáncer y también ayuda a desarrollar masa muscular en lugar de almacenar grasa.

Glicoesfingolípidos
Se trata de una categoría especial de ácidos grasos que protegen contra las infecciones gastrointestinales, especialmente en los jóvenes y ancianos. Los niños alimentados con leche reducida en grasa tienen tasas más elevadas de diarrea en comparación con los niños que toman leche entera.

Colesterol Benefico
El colesterol es necesario para mantener la salud intestinal y para el desarrollo del sistema nervioso y cerebral en los jóvenes.

Factor Wulzen
Una substancia parecida a la hormona que previene la artritis y endurecimiento de las articulaciones, asegurando que el calcio en su cuerpo sea colocado en sus huesos en lugar de sus articulaciones y otros tejidos. El factor Wulzen solo se encuentra presente en la mantequilla y crema sin procesar; es destruida mediante el proceso de pasteurización.

Diseño: conservador y tradicional
Variación del diseño dependiendo de la presentación
-Caja de cartón con barras cubiertas de papel plastificado
-Barras cubiertas de papel plastificado de diferentes colores
-Envase de plástico para mantequilla untable
-Porciones individuales cubiertas de papel vegetal pergamino plastificado

-Empaque y envase
Una vez terminado el amasado, la mantequilla se envía a las máquinas empastilladoras (envasadoras).
Normalmente, la mantequilla se envasa en papel impermeable (metalizado o de otro tipo), pero también se acepta el envasado en envases metálicos o de plástico.
La mantequilla se almacena a temperaturas de refrigeración (0 ºC–2 ºC).

Producto aumentado
Para efecto de este proyecto, los servicios post-venta que se ofrecerán a los clientes dependerá directamente del plan de ventas de la empresa La Gloria.

Plaza (Canales)

INCOTERM
Debido a que la mantequilla es un producto perecedero, el tiempo de manipulación debe ser corto y en contenedores de refrigeración. Por esta razón el canal de distribución más adecuado es:

Fabricante-mayorista-detallista-consumidor

El INCOTERM a utilizar dependerá de la estrategia de costos de la empresa La Gloria; sin embargo, en base a las características de transporte y distribución lo más adecuado es optar por utilizar alguno de los siguientes:

FOB
El vendedor entrega la mercancía a bordo del buque designado por el comprador en el puerto de embarque. En este término también debe de realizar el despacho aduanero de exportación. Este término es exclusivamente para los medios de transporte marítimo o fluvial.

Cotización | Costo | Transporte | Seguro | | Fletes y maniobras a estar a bordo del buque e incluye despacho de exportación | Marítimo | Responsabilidad del Comprador |

CIF
El término costo, seguro y flete, determina que el vendedor deberá de entregar la mercancía a bordo del buque (en su caso transporte fluvial) en el puerto de embarque marítimo. El vendedor contratará y pagará el costo del seguro y del flete principal para transportar la mercancía hasta el puerto de destino convenido. Su uso será exclusivamente para el transporte marítimo y fluvial. Respecto al riesgo de pérdida o daño de la mercancía se transmitirá al comprador cuando las mercancías se encuentren a bordo del buque del puerto de embarque. Para calcular el valor en aduana para la obtención de los impuestos, derechos u aprovechamientos, se deberá utilizar el valor CIF. Sobre este valor se calculan los aranceles y obtenidos los aranceles más el valor CIF se calculan los impuestos. Es necesario conocer que en el transporte marítimo los seguros se realizan entre el ciento diez por ciento del valor de la mercancía. Esto es porque muchas aseguradoras entienden que en caso de siniestro los gastos y reclamación pueden ascender a estos porcentajes.
Por lo tanto siempre que se realice una negociación con este término, se deberá asegurar al ciento diez por ciento del valor CIF.

Cotización | Costo | Transporte | Seguro | | Fletes y maniobras hasta el puerto de destino. Maniobras hasta cruzar la borda del buque e incluye despacho de exportación | Marítimo | Vendedor solamente paga seguro de cobertura mínima |

DDP
Término comercial que representa la obligación máxima del vendedor. Determina que ha cumplido con sus obligaciones el vendedor una vez que ha puesto a disposición del comprador la mercancía, ya efectuadas las formalidades aduaneras de exportación y de importación. De igual forma cubriendo con los gastos de transporte nacional e internacional con la excepción de descargarlas del transporte en el destino convenido. El vendedor cumplirá con el pago de impuestos de exportación y de importación (dependiendo de los países, tratados o acuerdos comerciales), el cumplimiento de normas (sanidad vegetal, animal, etiquetado, entre otras), autorizaciones o permisos. Este término es muy flexible porque se puede utilizar con cualquier modo de transporte o incluso multimodal.

Cotización | Costo | Transporte | Seguro | | Fletes, maniobras y seguros hasta punto de destino. Incluye despacho de exportación e importación. | Marítimo, aéreo o terrestre | Responsabilidad del Vendedor |

Precio

Para que nuestro producto tenga éxito en el mercado colombiano, debemos manejar un precio competitivo.
Para la determinación del precio de exportación existen dos métodos: costing y pricing. Para efectos de éste proyecto se utilizará el método de costing ya que su determinación es más viable para un producto de importación. Asimismo, se tomarán en cuenta los costos totales (variables y fijos) que la empresa La Gloria nos proporcione para su determinación, a continuación se muestra un estimado sobre el producto: Barra de 90g s/sal y barra de 90g c/sal.

Costo Total = Costos Fijos + Costos VariablesCosto total= precio al público - 30% utilidad aproximadoCosto total = $13.00 - $3.90 = $9.10 | Precio Base = Costo Total + % UtilidadPrecio Base = $9.10 + 28% = $11.65 | Precio de Exportación = Precio Base + Gastos Asociados (incrementales)Precio de Exportación = $11.65 + 30%Precio de Exportación = $15.145 | 1.00 MXN = 147.694 COPPeso mexicano ↔ Peso Colombiano1 MXN = 147.694 COP 1 COP = 0.00677 MXN | Precio de Exportación = 2,236.76 COP |

Promoción Anual

Así como el apartado de producto aumentado, la parte de promoción que se manejará a los clientes dependerá directamente del plan de marketing de la empresa La Gloria. Mientras tanto, podemos utilizar como base la promoción que La Gloria utiliza aquí en México.
Esta promoción se basa principalmente en mercadotecnia directa, es decir, se establece una comunicación directa con consumidores individuales seleccionados cuidadosamente, con el fin de obtener una respuesta indirecta. Éste es el caso de las cadenas de restaurantes Sanborns. La mantequilla Gloria se ofrece como aperitivo en el restaurante con pedazos de pan. De esta manera, la promoción de esta mantequilla es directa con el cliente pero indirecta al ser por medio de un restaurante.

Asimismo, la mantequilla Gloria se vende en la mayoría de los supermercados en diversas presentaciones pero no se utiliza ningún tipo de promoción o venta personal.

Competidores

Como competidor directo de la mantequilla podemos encontrar básicamente a la margarina. Este producto está elaborado con aceites vegetales, líquidos a temperatura ambiente (maíz, girasol, soya o coco), que se someten a un proceso industrial de endurecimiento para adquirir su consistencia sólida y untable. La margarina cumple perfectamente con las cualidades para competir dentro del mismo mercado.
Respecto a la margarina, en Colombia las marcas que lideran las ventas de este producto son: La Fina, Canola, Campi, Canola Life y Gourmet.
En el caso de la competencia indirecta se podría clasificar al queso crema, el cual puede fungir como un sustituto. En el caso del queso crema, las principales marcas son: Philadelphia, Colanta, Alpina, El Zarzal y Finesse.

Referencias http://consumoymercadeo.blogspot.mx/2011/03/margarinas-de-mesa-y-cocina-sebastian.html http://www.exito.com/product/plptechnology.jsp?cid=35_100060000000&pageNum=0&pageSize=20&facetTrail=3092%3A35_100060040000%3A3108%3A35_100060040110&sort=default&_requestid=4694782 http://www.fao.org/docrep/005/y2770s/y2770s02.htm http://www.trademap.org/countrymap/Product_SelCountry_TS.aspx http://www.gloria.com.mx/index.html#thumb Departamento de Agricultura Colombiano; reporte lácteos 2004. https://www.dnp.gov.co/portals/0/archivos/documentos/dde/lacteos.pdf
El, Heraldo (2012), Consumo de leche subió levemente en Colombia. http://www.elheraldo.com.co/noticias/agropecuaria/consumo-de-leche-subio-levemente-en-colombia-110553 ACUERDO DE COMPETITIVIDAD DE LA CADENA LÁCTEA COLOMBIANA (1999) http://www.redlactea.org/documentos/acuerdo%20competitividad.pdf Incidencias de los TLC en sector lechero se discutirán en Valledupar (2013) http://www.fedegan.org.co/noticias/incidencias-de-los-tlc-en-sector-lechero-se-discutiran-en-valledupar Colombia: un mercado lácteo que se 'espesa' (2013) http://www.foodnewslatam.com/index.php?option=com_content&view=article&id=5826:un-mercado-que-se-espesa&catid=5:lacteos&Itemid=13 http://www.gloria.com.mx/index.html#thumb

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Marketing Techniques

...UNIT 3 Introduction to marketing P1 ASSIGNMENT BY SONIA CHARLES FOR HEATHER WILLAN OCTOBER 2013. TABLE OF CONTENTS 1 | Topic of the assignment. | 2 | Contents. | 3 | Introduction of the marketing strategies. | 4 | Introduction to enterprise & definition of Ansoff’s Matrix. | 5 | Market development & product development. | 6 | Diversification, market penetration & summary. | 7 | Introducing Kellogg’s and Kellogg’s brands. | 8 | Marketing mix, packaging & advertising | 9 | Market research & communicating with consumers & summary. | Introduction The purpose of this report is to research two different marketing strategies that can be used by organisations to identify opportunities to grow. The two organisations used in this report are Enterprise Rent-a-Car and Kellogg’s Breakfast Cereals. The growth strategies include Ansoff’s Matrix and Branding. According to The Chartered Institute of Marketing, “Marketing is the management process responsible for identifying, anticipating and satisfying customer requirements profitably.” Enterprise Rent-a-car In 1957,Jack Crawford Taylor, an American entrepreneur established executive leasing in Missouri, united states which came later to be renamed as enterprise rent –a-car in 1962. With a vast network of over 6500 rental offices (5400 local...

Words: 2448 - Pages: 10

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Crm in Retail

...1.6 CRM Practices in Retail Sector India presents a huge opportunity to the world at age, to use as a hub. Standing on the threshold of a retail revolution and witnessing a fast changing retail landscape, India is all set to experience the phenomenon of global village. India is the “promised land” for global brands and Indian retailers A “Vibrant economy”. India tops in the list of emerging market for global retailer and India’s retail sector is expanding and modernizing rapidly in line with India’s economic growth. The future is promising; the market is growing, government policies are becoming more favorable and emerging technologies are facilitating operations. Retailing in India is gradually inching its way toward becoming the next boom industry. The whole concept of shopping has altered in terms of format and consumer buying behavior, ushering in a revolution in shopping in India. Modern retail has entered India as seen in sprawling shopping centers, multi-storied malls and huge complexes offer shopping, entertainment and food all under one roof. The Indian retailing sector is at an inflexion point where the growth of organized retailing and growth in the consumption by the Indian population is going to take a higher growth trajectory. The Indian population is witnessing a significant change in its demographics. A large young working population with median age of 24 years, nuclear families in urban areas, along with increasing working-women population and emerging opportunities...

Words: 2764 - Pages: 12

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Chipotle Marketing

...............................4 CURRENT MARKETING SITUATION..................................5 1 Past and actual success ENVIRONMENTAL ANALYSIS..........................................10 1. Macro analysis : PESTEL 2. Micro analysis: PORTER 5 FORCES TREND..............................................................................14 COMPETITOR ANALYSIS...............................................15 FUTURE GROWTH POTENTIAL....................................16 SWOT ANALYSIS..............................................................17 ASSUMPTIONS................................................................18 MISSION, DIRECTION AND OBJECTIVES....................20 Financial Objectives Marketing Objectives Social Objectives MARKETING STRATEGY..............................................21 MARKETING PROGRAMS............................................23 FINANCIAL PLANS.......................................................26 IMPLEMENTATION AND CONTROL..............................26 1. REFERENCE LIST..........................................................27 2. APPENDIX [A.1] Sales forecast [A.2] Budget marketing plan [A.3]Implementation plan 1. EXECUTIVE SUMMARY This report has commissioned to development a Marketing Plan for Chipotle Mexican Grill Inc.(CMG) and recommend strategies for...

Words: 4777 - Pages: 20

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Social Media

...FACEBOOK Facebook was founded in 2004 as a hobby of Mark Zuckerberg, in that moment a Harvard student, and as a service to the students of the university. In its first month of operation the subscription Facebook had more than half of Harvard students, and then expanded to universities MIT, Boston University and Boston College and more prestigious U.S. institutions. A year later, Facebook had more than one million users, an office in Palo Alto, California Facebook was created as an online version of the "face-books" of American universities. The "face-books" are publications that universities at the beginning of the academic year, containing the pictures and names of all students and aimed to help students to know each other. In 2006 Facebook was "made public", allowing not only students of certain universities or American schools participate in it, but all the people who have an e-mail can be part of your community. Facebook then became a community of communities, it will connect students, businesses and people can choose to participate in one or more networks. Is a community created by and based on members In February 2007 came to have the largest number of registered users compared to other web sites aimed at upper-level students, having over 19 million members around the world, because it was originally published in English only. TWITTER Twitter is a free microblogging, which serves as a social network that allows users to send micro-text based entries, called "tweets"...

Words: 3261 - Pages: 14

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Chipotle Mexican Grill

...Case 6 Chipotle: the Challenges of integrity ryan ruud, Jennifer lee, garrett Borges, Monica Bethke, ron Bomkamp, preston Jensen arizona state University ‘Fresh is not enough anymore.’ Steve Ells Chipotle Co-CEO, Founder, and Chair Introduction Chipotle Mexican Grill (NYSE: CMG) in the USA has experienced great success satisfying the desire of consumers for a quick-serve restaurant that does not sacrifice quality for speed. Known in the food industry as a ‘fast-casual’ restaurant, Chipotle is part of the fastest growing segment of the restaurant industry.1 With annual revenues pushing US$2 billion and a stock price that doubled in 2010, Chipotle’s steady growth and strong financial statements make it highly attractive to investors (see Tables 1–3). Chipotle achieves customer satisfaction while maintaining a unique vision that has committed the company to ‘finding the very best ingredients raised with respect for the animals, the environment, and the farmers’.2 Coupled with a deceptively simple menu that allows for over 60 000 different burrito combinations alone, interactive ordering so customers can personalise their experience and meal, and a reasonable price, it’s no wonder Chipotle restaurants are full of happy customers and that the company has grown to nearly 1100 locations in only 17 years. History At an age when most of his peer group was still watching cartoons, Steve Ells was a dedicated fan of Julia Childs’ cooking show on US public broadcaster PBS...

Words: 12009 - Pages: 49

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Research Sustainment

...FEMSA – Organization Development – HR Sustainment Intervention Fomento Economico Mexicano, known as Femsa (FMX) sustainability program keeps evolving with new acquisition and joint business ventures. In 2011, FEMSA and business segments required an organization development planned change to improve the corporation’s sustainability. Our research will focus on the corporations five core areas: ethics and corporate values; quality of life in the company; health and wellness, community engagement and, environment care. The OD practitioner used the well know Lewin’s Action Research theory, which is composed of repetitive four step process: diagnostic, planning, plan execution, and plan evaluation (Cheung-Judge, M., & Holbeche, L. 2011) FEMSA is a leading company that participates in the non-alcoholic beverage industry through Coca-Cola FEMSA (KOF), the largest independent bottler of Coca-Cola products in the world in terms of sales volume; in the retail industry through FEMSA Comercio, operating the largest and fastest-growing chain of stores in Latin America, and in the beer industry, through its ownership of the second largest equity stake in Heineken, one of the world’s leading brewers with operations in over 70 countries. KOF invested more than Ps. 28,000 million in mergers and acquisitions during 2011, to consolidate its leadership position in Mexico and Latin America, while entering the milk and value-added dairy products category with a leading...

Words: 2405 - Pages: 10

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Bavarian Motor Works (Bmw): an Analysis on Its Success as a Multinational Enterprise

...Professor Harasamophaka Bavarian Motor Works (BMW): An Analysis on its Success as a Multinational Enterprise Introduction BMW Group manufactures products under three brands: BMW, MINI and Rolls-Royce Motor Cars. BMW is a Multinational Enterprise that has been manufacturing and marketing luxury products for about a century. The company is currently the largest premium car maker in the world, followed closely by Mercedes-Benz and Audi. Their headquarters are located in Munich, Germany, and the building itself is also a well-designed masterpiece allowing visitors a glimpse inside the techniques utilized to keep BMW a true competitor on the global scale. This Multinational Enterprise is made up of twenty three production and assembly plants in thirteen countries, forty one sales subsidiaries all over the world, and ten locations in the Research & Development network in five countries. According to the company's current annual filing, it had FYE 12/31/2011 revenue of $90.9 billion and employs one hundred thousand and three hundred and six people (Bayerische). These values ensure its positions as one of the ten largest cars manufactures in the world. Bavarian Motor Works has been able to sustain its position as a successful Multinational Enterprise by adapting to the changing global marketplace through adopting environmentally friendly policies, smarter spending, relevant marketing and partnering with other automobile companies to continuously strengthen its brand and technology...

Words: 2547 - Pages: 11

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Intro to Marketing

...Unit 2: INTRODUCTION TO MARKETING P1: Describe how marketing techniques are used to market products in two organisations IE Thanks to Igor Ansoff studies, today we can identify four different marketing strategies available for growing a business: MARKET PENETRATION, MARKET DEVELOPMENT, PRODUCT DEVELOPMENT and DIVERSIFICATION. MARKET PENETRATION: A market is a group of customers who may purchase a product. MARKET DEVELOPMENT: This is when a company markets an existing product to a new market. PRODUCT DEVELOPMENT: This is where a business develops a new product to sell to existing customers. DIVERSIFICATION: This is where a business markets new products to new customers. This can works in two ways: the business may produce a new product in an area that it understands, or it may enter a completely new unrelated area. Many businesses are often faced with having to develop strategies just to survive. This could include downsizing the business to reduce costs. It could mean coming out of less profitable markets, discounting less profitable lines and making some employees redundant in order to balance the books. Amazon is a ecommerce company born in 1994. Jeff Bezos created Amazon.com, Inc. in 1994 , which he labeled as “Earth’s Biggest Bookstore.” The ecommerce company went online in 1995 and soon expanded into other media, including DVDs, VHS, CDs, MP3s, and eventually a wide range of other products, including toys, electronics, furniture and apparel. As such, the tagline...

Words: 3637 - Pages: 15

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Cemex

...Cemex: High Tech Cement Report title page +names of team members To be done Executive Summary To be done Question A. Based on case data outline the strategy followed by Cemex to achieve its position of prominence in the cement industry. What factors and resources equipped the company to grow so successfully over the period described in the case? Also, compare Cemex with Cisco. Where are they similar and where do they differ? Cemex utilized four key strategies to achieve a position of prominence in the cement industry. First, Cemex innovated state of the art technology to outperform competitors. Cemex leaders challenged the operations groups to develop more efficient ways ways to produce concrete and bought technology through acquisitions. A telecommunications network between 11 plants was established as early as 1988. The IT consulting group, Cemtec, was spun off which utilized online surveys to manage customer relations. Second, Cemex converted the commodity business into a specialty business by helping their end users improve profitability. E.g. in Mexico City, by guaranteeing delivery times of 20 minutes or less, the contractors maximize the cost effectiveness of the crews working on the site. Third, Cemex bought out competition in markets they wanted to expand influence. In some geographies, such as Mexico, Cemex owned >70% market share through acquisitions. Lastly, Cemex embraced risk management as one of its core competencies...

Words: 8591 - Pages: 35

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Biz Eethics

...sales. PepsiCo encompasses the Pepsi Cola, Frito-Lay, Tropicana, Quaker, and Gatorade brands and offers products in over 200 countries. It currently holds 36 percent of the total snack food market share in the U.S. and 25 percent of the market share of the refreshment beverage industry. The company’s headquarters are in New York and employs over 200,000 people. In 2006, Michael D. White became the CEO of PepsiCo International, and in 2007 Indra K. Nooyi became the CEO of PepsiCo. PepsiCo has received many awards and recognitions over the years, including being ranked in the top 25 of the best global brands, ranking number four overall by Diversity Inc, and earning the Green Award by the Environmental Protection Agency. COMPANY AND MARKETING HISTORY The Pepsi recipe was developed by pharmacist Caleb Bradham in the 1890s. Originally marketed under the unassuming name “Brad’s Drink,” Bradham’s creation was renamed Pepsi-Cola in 1898 due to the pepsin and kola nut ingredients used. Awareness of Bradham’s new creation spread quickly, and in 1902 he decided to create the Pepsi-Cola Company so people everywhere could enjoy the drink. In 1903 the patent became official, and by 1910 Pepsi-Cola had franchises in 24 states and sold over 100,000 gallons of the syrup annually. However, the Pepsi brand would encounter several rocky situations before becoming the success that it is today. World War I proved to be an especially turbulent time for Pepsi-Cola. Severe fluctuations in...

Words: 8703 - Pages: 35

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Term Paper

...Chapter1 Quiz | 1 INCORRECT | | __________ is the performance of business activities designed to plan, price, promote, and direct the flow of a company's goods and services to consumers or users in more than one nation for a profit. | | | A) | Global strategy | | | B) | Marketing | | | C) | Marketing concept | | | D) | Regional marketing concept | | | E) | International marketing | | | | | | | | 2 INCORRECT | | Which of the following is the most critical difference between domestic marketing and international marketing? | | | A) | The environment in which marketing plans must be implemented | | | B) | The different concepts of marketing | | | C) | The change in marketing goals | | | D) | The difference in technological standards | | | E) | The change in corporate objectives | | | | | | | | 3 CORRECT | | Dylan is planning to take his successful fast food venture global. Which of the following is the reason why his task could be more complicated than that of the domestic marketer? | | | A) | The international marketer must change his marketing goals in the various countries of operation. | | | B) | The international marketer must deal with at least two levels of uncontrollable uncertainty instead of one. | | | C) | Technological standardization could challenge effective customization in different markets. | | | D) | International trade regulations still do not allow free trade...

Words: 5514 - Pages: 23

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Sanderson

...of Sloan Foundation Industry Studies Centers Major Interests: • Innovation Management • Product Design, Marketing and Brand Management • Innovative Teaching Approaches (Multimedia Enhanced on campus and Distance Learning) AWARDS 1995 Boeing Outstanding Educator Award Hesburg Award Team (for Educational Innovation) In 1995, I was a co-recipient of the Boeing Outstanding Educator Award and a member of the team receiving the Hesburg Award for Educational Innovation TEACHING Teaching Role. My recent teaching has been in Rensselaer’s resident MBA program (both full and parttime), Professional and Distance Education Program and undergraduate programs. My research and teaching have made important contributions to efforts to build the marketing and management and technology curricula in the School of Management at Rensselaer and at other universities who have adopted our teaching materials. As a pioneer in interactive leaning material on product development and manufacturing, I have developed several interactive multimedia cases and collaborated on the development of simulations designed to teach marketing principles and bridge management and engineering disciplines. The simulations teach marketing, design and manufacturing concepts by exposing students to tradeoffs inherent in new product development. They help provide an understanding of design, manufacturing, and marketing decisions, as well as cash and investment flows, inventory management, and product planning. These...

Words: 9701 - Pages: 39

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Case Vtb

...together with middleware - occasionally ‘paused’ when its capacity was strained. Fortunately, his team - veterans of past Valentine’s Day ‘peak experiences’ - helped patch things together and ensured that nearly all orders were processed and delivered on time. Recognizing that customer retention was an important goal, Stetzel was relieved that most customers were happy with the service they received during the Valentine’s rush. Stetzel had been hired in November 2009 - just in time for a Christmas rush which included several tense moments as the systems struggled to handle a surge in orders. He hoped that before winter 2011 rolled around, his team could tame the complicated middleware and make progress toward an efficient, well-organized enterprise IT architecture that could serve as a robust platform for the company’s changing business requirements and support their...

Words: 4801 - Pages: 20

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Dominos Inc

...Each organized business is classified into an industry (United States Census Bureau, 2012). NAICS stands for North American Industrial Classification System. These specific codes are used by the government and businesses to classify different organizations by a certain type of economic activity (Thompson, Peteraf, Gamble, & Strickland, 2012. The NAICS code for Domino’s Pizza is 722513 (United States Census Bureau, 2012). This code is for Limited-Service Restaurants (United States Census Bureau, 2012). The definition of the code is stated as, “This U.S. industry comprises establishments primarily engaged in providing food services (except snack and nonalcoholic beverage bars) where patrons generally order or select items and pay before eating. Food and drink may be consumed on premises, taken out, or delivered to the customer's location” (United States Census Bureau, 2012). Next, is the SIC Code. This code is only four digits and is another code used by the government and businesses to classify industry areas. The SIC code for Domino’s Pizza is 5812 (United States Census Bureau, 2012). These codes are mostly based on similarities within industries. Vision/Mission Statement According to their website, Domino’s Pizza mission statement is the following: Sell more Pizza, have more fun (Domino's Corporate, 2013). The mission statement consists of two important aspects- Products and/or services offered and the Target Market (Thompson, Peteraf, Gamble, & Strickland, 2012). Both...

Words: 4437 - Pages: 18

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Introduction to Global Marketing

...PART 2 The Global Marketing Environment CHAPTER 2 The Global Economic Environment Case 2-1 The Global Economic Crisis I n his 1997 book One World, Ready or Not, William Greider described the United States as “the buyer of last resort.” Greider explained that, for many years, the United States was the only nation that was willing to absorb production surpluses exported by companies in Europe, Asia, and Latin America. Greider asked: “Who will buy the surpluses when the United States cannot?” The conventional wisdom has long held that strong spending by consumers in other nations would keep the world economy humming. However, by 2008, Greider’s question was taking on a new urgency and the conventional wisdom was being tested. An economic crisis that had its roots in lax subprime mortgage lending practices began to spread around the globe. In the United States, where the crisis began, economic misery was widespread: The housing market collapsed, real estate values plummeted, credit tightened, and job growth slowed (see Exhibit 2-1). As the price of oil passed the $100 per barrel benchmark, the average price of a gallon of gasoline rose to $4. American consumers were, indeed, less willing and less able to buy. However, the crisis was not confined to the United States alone. Consumer-goods exporters in Asia, which Exhibit 2-1: The bursting of the global real estate bubble was only one aspect of the worst recession in decades. The ripple effects from the economic...

Words: 24814 - Pages: 100