...program. I need to stay focused with the ultimate goal of receiving an OTD. One suggested intervention plan for the negative cycle could be aimed at my volition to successfully complete the OTD program. I need to develop my skills at staying organized to ensure further avoidable mistakes do not happen again. The Model of Human Occupation (MOHO) as a practice model reflects the Domain and Process figures in AOTA’s 2014 Practice Framework (OTPF) in a number of ways. The AOTA practice framework and MOHO are similar in that they both create a guide and a structure for a practitioner to follow. The OTPF and MOHO also share similar language and concepts. Both are client-centered, which is a fundamental component of occupational therapy (OT). When we look at the aspects of the OTPF domains, client factors, performance skills, performance patterns, and contexts and environments, we find similarities with MOHOs, person, skilled action or occupation performance, and environment. The language of values, motor skills, process skills, habits, routines, roles, physical and social environment are identical. The process of the OTPF is similar to MOHO as both describe evaluation, intervention and outcomes. These similarities create a link between the two which make them priceless resources for occupational therapists’. ...
Words: 510 - Pages: 3
...Universidad Nacional de Ingeniería UNI - Norte Microbiología de los alimentos: Curso Un enfoque práctico para la inocuidad alimentaria Facilitadoras M.Sc. Flavia Andino Rugama Ing. Yorling Castillo Estelí, Febrero 2010 T ABL A DE CO NT ENIDO I. Introducción ...................................................................................................................... II. Objetivos del curos .......................................................................................................... III. Contenidos del curso ...................................................................................................... 1. Principios fundamentales de Microbiología ...................................................................... 1.1 Aspectos generales de la microbiología .................................................................... 1.2 Importancia de la microbiología para el aseguramiento de la inocuidad de los alimentos .................................................................................................................. 2. Aspectos generales de los microorganismos: Bacterias, hongos, virus ............................ 2.1 Características .......................................................................................................... 2.2 Clasificación .............................................................................................................. 2.3 Reproducción .......................................
Words: 10665 - Pages: 43
...El queso es un alimento sólido elaborado a partir de la leche cuajada de vaca, cabra, oveja, búfala, camello u otros mamíferos rumiantes. La leche es inducida a cuajarse usando una combinación de cuajo (o algún sustituto) y acidificación. Las bacterias se encargan de acidificar la leche, jugando también un papel importante en la definición de la textura y el sabor de la mayoría de los quesos. Algunos también contienen mohos, tanto en la superficie exterior como en el interior. Para los antiguos griegos “el queso era un regalo de los dioses”.1 Hay centenares de variedades de queso. Sus diferentes estilos y sabores son el resultado del uso de distintas especies de bacterias y mohos, diferentes niveles de nata en la leche, variaciones en el tiempo de curación, diferentes tratamientos en su proceso y diferentes razas de vacas, cabras o el mamífero cuya leche se use. Otros factores incluyen la dieta del ganado y la adición de agentes saborizantes tales como hierbas, especias o ahumado. Que la leche esté o no pasteurizada también puede afectar al sabor. Para algunos quesos se cuaja la leche añadiéndole ácidos tales como vinagre o jugo de limón. Sin embargo, la mayoría se acidifican en grado menor gracias a las bacterias que se le añaden, que transforman los azúcares de la leche en ácido láctico, a lo que sigue la adición de cuajo para completar el proceso de cuajado. El cuajo es una enzima tradicionalmente obtenida del estómago del ganado lactante, pero actualmente también se...
Words: 993 - Pages: 4
...Aspergillus oryzae A. oryzae, junto con la mayoría de los otros miembros de la familia Aspergillus, tiene una hifas que es hialino y septado, y cuneiforme, que termina en una vesícula de forma redonda. Las células portadores de esporas, o ascos, se producen dentro de la asco carpo, o el cuerpo fructífero. La principal enzima secretada por el hongo filamentoso se llama amilasa, que le da un sabor dulce a los alimentos que se fermenta en. Esta enzima es más eficiente a una temperatura de 35-40 grados Celsius. La mayoría de otras enzimas que se encuentran en A. oryzae crecen a una temperatura de alrededor de 30-35 grados Celsius. Los miembros del género Aspergillus son distintos de otros microbios debido al hecho de que utilizan tanto un sistema metabólico primario y secundario. La funcionalidad del metabolismo de Aspergillus depende de sus ácidos carboxílicos, que se descomponen en las cadenas de ácidos grasos que se componen de un conjunto único de complejos de síntesis de ácidos grasos. Estas cadenas ayudar en el desarrollo de la membrana celular Aspergillus y las vesículas de almacenamiento de la enzima. El metabolismo primario de A. oryzae recibe su energía a través del contacto con las fuentes de energía (por ejemplo, granos o almidones). Una vez que se hace contacto con una fuente de energía, que segrega enzimas que degradan las proteínas y los enlaces peptídicos dentro de la fécula y las convierten en aminoácidos y azúcares para el consumo. El metabolismo secundario...
Words: 2633 - Pages: 11
...the oceans, seas, rivers, rocks, and soil. They cover the earth just like the thick peeling of the pomelo or orange fruit. When you cut open the pomelo, you see layers of pulp inside it. If the earth were cut open, you will see that it is made of three layers. They are the crust, matle and the core. The topmost layer of the earth is the crust which is made of solid rock. It is thicker under the continents; approximately between 11 to 35 kilometres. But under the oceans, it can be 5 to 12 kilometres thick only. At the lower boundary of the crust is the mohorovicic discontinuity or moho; naned after its discover Yugoslav geologist Andrija Mohorovicic. The moho separates the crust from the next layer beneath it – the mantle. The mantle is about 2,900 kilometres in depth or thickness. Just like the crust, it is also made of solid rocks. But because of extreme heat and pressure, some of these rocks may even flow...
Words: 720 - Pages: 3
...dormitorios. El primer es el dormitorio de mi hijo. Las paredes son de color azul con los pósters de superhéroes diferentes. Hay juguetes por todas partes, y normalmente se puede escuchar a mi hijo riendo y hablando consigo mismo. La habitación de al lado en el pasillo es nuestro dormitorio. Hay una cama extragrande con un colchón de pluma que se siente como usted está durmiendo en una nube. Las paredes son de un color lavanda, y se puede oler la colonia de mi marido. Por último, al final del pasillo es el baño. Nuestro apartamento ofrece una sensación de confort y se siente como en casa. Carlos – Mi experiencia con un apartamento era todo lo contrario. En el primer día, cuando se abrió la puerta, había un olor acre que era una combinación de moho y la basura. El suelo parecía que no había sido lavado durante varios años, y era muy pegajosa. La puerta del apartamento abierta en el salón, y la cocina era más allá de...
Words: 1043 - Pages: 5
...9/18/12 Oct 2nd first exam! Continental crust: felsic (has most silica), less dense Oceanic crust: mafic, more dense Deep in earth crust you’ll find Diorite. Closer to the surface of the continental crust you’ll find Granite. In earth Mantle: Peridotite, Garnet Peridotite, both are iron rich. Seismic Waves: P Wave: can travel through molten iron (outer core) S wave: cant travel through outer core Outer Core: liquid, iron and nickel Inner Core: solid, iron and nickel -Increase in P-wave velocity and increase in density -Keep in mind: Moho Drifting Continents and Spreading Seas Plate Tectonics: Unifying theory of geology developed in 1960’s, outer layer of Earth’s crust (lithosphere, lito = rock)consists of separate plates that move around. Explains locations of: earthquakes, volcanoes, mountain belts Antonio Snider-Pelleginer: says its all together (the plate) Alfred Wegener(1880-1930): first proposed the Hypothesis of Continetal drift: The Origin of the Continents and Oceans (1915) **What evidence supported Wegener’s continental drift hypothesis?** 1. Obvious fit of continents 2. Evidence for the distribution of glaciers a. Glaciation (260-280 Ma) Striations: direction, till deposits: perimeter. If continents were connected, one large ice cap explains these observations. Climate belts from ancient environments seem to match across continents. 3. Distribution of fossils a. Each continent has unique assemblage...
Words: 1435 - Pages: 6
...THE STUCTURE OF THE EARTH The interior structure of the Earth is layered in spherical shells, like an onion. These layers can be defined by either their chemical or their rheological properties. Earth has an outer silicate solid crust, a highly viscous mantle, a liquid outer core that is much less viscous than the mantle, and a solid inner core. Scientific understanding of Earth's internal structure is based on observations of topography and bathymetry, observations of rock in outcrop, samples brought to the surface from greater depths by volcanic activity, analysis of the seismic waves that pass through Earth, measurements of the gravity field of Earth, and experiments with crystalline solids at pressures and temperatures characteristic of Earth's deep interior. ASSUMPTIONS: The force exerted by Earth's gravity can be used to calculate its mass, and by estimating the volume of the Earth, its average density can be calculated. Astronomers can also calculate Earth's mass from its orbit and effects on nearby planetary bodies. Observations of rocks, bodies of water and atmosphere allow estimation of the mass, volume and density of rocks to a certain depth, so the remaining mass must be in the deeper layers. Earth's radial density distribution according to the preliminary reference earth model (PREM). Earth's gravity according to the preliminary reference earth model (PREM). Comparison to approximations using constant and linear density for Earth's interior. Schematic view of...
Words: 1853 - Pages: 8
...Chapter 2: Plate Tectonics and Physical Hazards Earth Structure - Inner Core - Solid, High Temperature, 90% Iron, 1300 km thick - Outer Core - Liquid, similar to inner core, 2000 km thick, density of 10.7 g/cm3 - Mantle - Solid, iron & magnesium-rich silicate rocks, 3000 km thick, density of 4.5 g/cm3 -Lithosphere - Outer rind of the Earth - made up of tectonic plates - Asthenosphere - Below lithosphere - Hot layer of weak rocks - Crust - Outer rock layer of Earth, density of 2.8 g/cm3 - Moho – the boundary between Earth’s crust and mantle, marks the base of the continental crust, separates lighter crustal rocks from the more dense mantle - Isostacy (buoyancy) is the reason why there’s a difference in elevation between continental and oceanic crusts - Plate tectonics describes the movements of Earth’s plate (moves up to 11 cm/year) Hazards and Plate Boundaries - Most of tectonic actions, like earthquakes and volcanoes, occur near boundaries of the plates - Divergent boundaries: plates pulled away from each other by the sinking of lithosphere at oceanic trenches - If the plates are continental plates, once pulled apart they will form a continental rift zone, which can develop into a new ocean. Spreading continues allowing basaltic magma to push to the surface. - Convergent boundaries: plates moving towards each other - Subduction zone: when one or both plates are oceanic and the denser ones slides down into the asthenosphere...
Words: 373 - Pages: 2
...PLANTAS EN EL INTERIOR Quisiera iniciar este resumen remarcando que no existen las llamadas plantas “de interior”. Llamamos así a las plantas que por sus condiciones climáticas y ambientales de origen, solamente pueden recibir el trato adecuado en el interior ya que es allí donde podemos controlar las condiciones básicas como temperatura, iluminación humedad y ventilación Es importante mencionar que las plantas que pueden cultivarse en el exterior en nuestras condiciones climáticas también se pueden cultivar en el interior respetando sus necesidades específicas. Con esto vemos que prácticamente no hay límites en las posibilidades de cultivo en el interior, cactus, orquídeas, acuáticas, hierbas y muchas otras variedades aportan toques de vida a los diferentes ambientes Tanto en la decoración como en su utilización culinaria y medicinal, o simplemente como un hobby, las plantas en el interior mejoran nuestra calidad de vida y nos mantienen en contacto con la naturaleza. PARTE INICIAL SELECCIÓN Y COMPRA La selección y la compra de plantas para el interior exige atención, al igual que con cualquier otro producto. La calidad de la planta y la confianza en el proveedor son algunas de los factures que deben decidir. Una planta que muera al poco tiempo de comprada es una frustración para el cultivador y un ser vivo que se pierde. En general se debe prestar atención, ya que llevan trabajo extra al llegar a casa, a la plantas que presenten las siguientes características Raíces...
Words: 7932 - Pages: 32
...“Volcanic and seismic events are major pieces of evidence towards proving the plate tectonics theory is valid” Discuss the extent you agree with this statement. Plate tectonics is the theory used to explain the structures of the earth’s crust. Direct and indirect evidence can show us what is beneath our feet, or the composition of the crust. Volcanoes and earthquakes are both natural hazards, however are two of the most precise pieces of evidence to explain what is really happening up to 6371 kilometres away. In 1915, Alfred Wegener set out evidence for Continental drift using studies of continents fitting and glacial deposits samples. He discovered a large scale horizontal movement of continents in geological time. Rock types was one piece of evidence when discovering continental drift. The age, discovered by radiometric dating of rocks and distinct characters were both seen on two separate pieces of land. Other evidence such as Fossils from a fresh water Dinosaur, known as the Mesosauraus, is found on South America and Africa, there is no way this dinosaur could have swam across the Atlantic to populate on both lands. Although there was plenty of evidence for Continental drift, there was no reason of why the continents would be driven apart and together. This was until 50 years later, when geologist Harry Hess proposed his hypothesis on Seafloor spreading. He predicted that basaltic magma from the mantle rises to create new ocean floor at the Mid-Ocean Ridges. Seafloor...
Words: 974 - Pages: 4
...Capacity Analysis on Current Production Capability [pic] divide 30 days divide 1400kg (30days x 24hr/50hr) x 2800kg (30days x 16hr/1.25hr) x 115kg * Supongamos SBC produce sólo el 62% de chocolate semi dulce que requiere 50 horas de procesamiento conche y hora de la operación, no se modifica. Molino de bolas aún no se introduce. Usando 2 caracolas y MELANGEUR sólo existentes para producir el 62% de productos semi-dulce, las 2 caracolas existentes producen un cuello de botella y SBC se experimentan déficit de capacidad y no es capaz de aceptar cualquier aumento de la demanda de producto. Capacity Analysis on New Production Capability – Introduction of Ball Mill and Addition of 1 Melangeur [pic] divide 30 days divide 1400kg (30days x 19hr/10hr) x 2800kg (30days x 16hr/1.25hr) x 230kg ** Molino de bola se introduce. Asume molino de bolas puede procesar más de 1400kgs y capacidad máxima del molino de bolas diaria no se supera. El tiempo de procesamiento del molino de bola dura 5 horas. Por conche tiempo de proceso se reduce a partir de 50 horas a 10 horas, con la introducción del molino de bolas. Pero existente 1 mélangeur se convierte en un cuello de botella con la introducción del molino de bolas. 1 unidad de más de mélangeur tiene que ser añadido para satisfacer la demanda en aumento. Con 2 unidades...
Words: 1249 - Pages: 5
...MICROBIOLOGIA PRIMER PARCIAL Estudio de los organismos vivos Virus, Bacterias, Parásitos y Hongos VIRUS HONGOS Organismo más pequeño conocido Compuesto de ADN o ARN (Nunca ambos) Rodeado por una capa proteica Gran tamaño Más complejos que bacterias Material genético organizado Núcleo Parásitos intracelulares estrictos Regulación proteica regulada por el retículo endoplásmico BACTERIAS Mayor tamaño Contienen ADN y ARN Información genética NO organizada dentro del núcleo División libre Excepto Chlamydia y Rickettsias (Son intracelulares estrictos) Pared Celular o Gram (+) Peptidoglicano grueso Carece de lípidos y proteínas Contienen ácidos teicoicos Virulencia Carbohidratos Constituyen la capsula (Resistencia a fagocitos) o Gram (-) Más agresivas Peptidoglicano delgado Pared celular con 2 capas Espacio periplasmático Enzimas hidrolíticas Destruyen Membrana externa: Filtro molecular que regula la entrada de moléculas de 700 Daltons, tiene una capa externa compuesta por lipopolisacaridos (LPS) LPS: Molécula anfipática (Extremo hidrofóbico y otro hidrofílico), contiene toxinas termoestables que pueden producir la muerte dentro de 2 a 3 horas, causa agregación plaquetaria, es pirógeno y compuesta por 3 regiones. 1. Lípido A hidrofóbico Parte exterior del LPS Endotoxina que produce shock séptico 2. Polisacárido Central Une lípido A –...
Words: 4174 - Pages: 17
...Structure and composition of the Earth The overall composition of the Earth is very similar to that of meteorites, and because of this, it is thought that the Earth originally formed from Planetesimals composed largely of metallic iron and silicates. What makes Earth unique? Soon after the Earth formed, unique processes occurred - division into metallic core, silicate mantle and crust - which, along with surface water, made it different from the other planets in our Solar System. The formation of the early mantle was important as it consisted primarily of ferromagnesium silicate minerals, some of which contained water as an essential component (e.g. amphibole group minerals). Water-bearing magmas (molten rock) from deep in the lower mantle then rose towards the surface (being liquid, they were lighter than the surrounding solid rock) and emerged as volcanic eruptions. The Earth's atmosphere and hydrosphere developed from the degassing (loss of gaseous elements such as carbon, hydrogen and oxygen) of the early-formed core and mantle during this volcanic activity. In the present, abundant gases are still released from the Earth during volcanic eruptions and these are mainly composed of water (77%), carbon dioxide (12%), sulfur dioxide (7%), and nitrogen (3%), with minor amounts of hydrogen, carbon monoxide, sulfur, chlorine and argon. The Earth can be divided into two main parts. Atmosphere: measured from the surface of the Earth upwards to 150 km (anything above this...
Words: 6184 - Pages: 25
...SCIN 136 Midterm Exam All Possible Questions http://www.homework-bank.com/downloads/scin-136-midterm-exam-all-possible-questions/ Question 1 Early voyagers used a variety of observations to help guide them including: A. their sense of smell B. cloud formations C. the appearance of more birds D. the direction of waves E. all of the above Question 2 The scientific theory about the formation of the oceans is that they first formed from (the original source of the water): A. Magma displacements. B. comet impacts C. degassing of the early Earth D. all of the above E. both b and c Question 3 Besides the Navy the primary organizations who carry out “classified” A. The U.N. B. Green Peace C. Sierra Club D. Oil companies. E. Boeing F. the banking industry Question 4 One use today of the Navy’s SOSUS System is to monitor________ to prevent loss of life. A. dumping of waste in the oceans B. tsunamis C. fish populations D. oil drilling E. tidal cycles F. surfing championships Question 5 The two types of technology that are mostly used to monitor deep-water oil drilling and to locate and recover deep shipwrecks are: A. AUV’s and compasses B. ROV’s and Side-scan sonar C. GPS and radar D. Chronometers and sextants E. B.P. stock price forecasts and FEMA bureaucrats. Question 6 The reason that ancient sailors had trouble calculating their LONGITUDE is that they did not have reliable A. sextants ...
Words: 2936 - Pages: 12
