...Estadística y diseño de experimentos En el presente trabajo, se analiza un proceso de tratamiento de agua utilizada en el condensador principal en una planta de generación de energía eléctrica (termoeléctrica). Una planta de tratamiento lateral se ha construido con el fin de disminuir la concentración de sílice en el sistema de enfriamiento, con lo que se reducirá el consumo de agua. Se sospecha que la concentración de sílice, el cual se buscará reducir, se ve influenciada por las variables masa de sulfato ferroso (kg.), nivel de pH del agua, nivel de lodos (mm.), flujo de agua (lts./hr.) y masa de óxido de magnesio (kg.), x1, x2, x3, x4 y x5, respectivamente. Para determinar qué tanto contribuye cada variable a la explicación del comportamiento de la variable de respuesta, se buscará establecer un modelo de regresión lineal múltiple que incluya las variables mencionadas y que muestre la contribución de cada una al nivel de sílice con el propósito de permitir o facilitar su manipulación para lograr la respuesta esperada. Para determinar el mejor modelo lineal de entre todas las posibles combinaciones entre variables, se estableció primero un modelo que las incluía todas. Del ANOVA de este modelo, se analizó la R2a ya que resulta ser un buen indicador en modelos de más de una variable ya que penaliza la adición de las mismas en caso de ser inútiles, el valor F, los coeficientes de las regresoras y sus valores t y P. La R2a presentó un valor muy bajo de 0.635945343, lo que...
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...“PEDRO RUIZ GALLO” FACULTAD DE INGENIERIA QUÍMICA E INDUSTRIAS ALIMENTARIAS ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS ------------------------------------------------- INGENIERIA DE ALIMENTOS III DOCENTE: ING. JORGE TRELLES OLAZABAL UNIDAD I: EVAPORADORES. 1. Definición. Son equipos vaporizantes que utilizan como fuente de energía un vapor latente a una temperatura mayor a la temperatura de vaporización del agua o solución acuosa para concentrar. La evaporación se realiza vaporizando una parte del disolvente para producir una disolución concentrada. Difiere de los generadores de vapor porque la fuente de energía es un vapor y lo que se evapora no necesariamente tiene que ser agua. Se conoce como evaporador, si se evapora agua como vaporizador, si se evapora un producto que no es agua como alcohol, éter, gasolina, etc. Alimentación Vapor Alimentación Vapor F V1 V0 L1 F V1 V0 L1 Aplicación. Son utilizados para la obtención de agua desmineralizada para calderas u otros procesos, en las industrias de alimentos y farmacología. COMPONENTES PRINCIPALES DE UN EVAPORADOR. COMPONENTES PRINCIPALES DE UN EVAPORADOR. 2. Componentes Principales. Los componentes principales de un evaporador son A.- Ebullidor Tubular. Es donde ocurre el proceso de ebullición del agua o disolvente producto del calor transmitido por el vapor latente. Por lo general esta constituido por un haz de tubos por donde circula...
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...precedido supieron aprovechar la energia del agua para mover molinos, hacer funcionar forjas o batanes, elevar el agua mediante norias o represarla con azudes y conducirla a puntos distantes del rio o manantial utilizando acequias, sifones y acueductos. Las tecnologias utilizadas nos muestran ingeniosos procedimientos de ingenieria \avant la letre", que han unido a su utilidad una gran belleza y constituyen un gran patrimonio historico de obras hidraulicas. Pero el descubrimiento de la maquina de vapor, y despues de la electricidad, introdujo cambios sustanciales en la relacion del hombre con el agua y la energia. Se podian aprovechar grandes desniveles para generar energia y se poda utilizar energia para utilizar el agua en sitios distantes, o a mayores cotas respecto del punto de captacion. Las posibilidades de utilizar la energia potencial del agua aumentaron enormemente con la union de turbina y alternador, transformando la energia mecanica en electrica, que poda transportarse y usarse a largas distancias. Las bombas hidraulicas utilizaban energia para dar presion al agua, invirtiendo su camino natural en los rios o acuiferos. El agua y la energia de ella obtenida que siempre se habian utilizado en las cercanias del rio podian disociarse y trasladarse a lugares distantes: se abrio una revolucion energetica y de intensificacion de usos del agua para el abastecimiento de poblaciones, el regadio y la industria. Hoy, mas de un siglo despues de haberse iniciado este proceso, consideramos...
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...METROPOLITANO MEDELLÍN, 7 DE OCTUBRE DE 2013 CONTENIDO 1. CONCEPTO AGUAS RESIDUALES………………………………………………...3 2. Clasificación de aguas residuales 2.1 Aguas residuales domésticas (ard)……………………….………………………...3 2.2 Aguas lluvias (all)………………………………………………………………….….3 2.3 Residuos líquidos industriales (rli)…………………………………………………..4 2.4.aguas residuales agrícolas (ara)……………………………………………….…...4 3. TRATAMIENTO DE LAS AGUAS RESIDUALES………………….………………5 3.1 TRATAMIENTO PRELIMINAR……………………………………….……….…….5 3.2 Equipos utilizados para el tratamiento preliminar……………….…………...……5 3.2.1 Tamizado………………….…………………………………………….……..……5 3.2.2 Rejas……………….…………………………………………………….………….5. 3.2.3 Micro filtración……….……………………………………………………….……..5 3.2.4 Desaneradores…………………………………………………………….………..5 3.3 TRATAMIENTO PRIMARIO…………………………………………………………6 3.3.1 Sedimentación primaria……………………………………………………………6 3.3.2 Precipitación química-coagulación…………………………………………….....6 3.4 TRATAMIENTO SECUNDARIO…………….………………………………..……..7 3.4.1 Lodos Activados………………………………………………………………..…...7 3.4.2 Biodiscos………………………………………………………………………..…...7 3.4.3 Lagunaje………………………………………………………………………..…...8 3.4.4 Filtro Biológico………………………………………………………………..……..8 Conclusión…………………………………………………………………………...…….9 Fuentes……………………………………………………………………………………10 AGUAS RESIDUALES Llamamos aguas residuales a las aguas que resultan después de haber sido utilizadas en nuestros domicilios, en las fábricas, en actividades ganaderas, etc. Las aguas residuales aparecen...
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...humidificación es una operación que consiste en aumentar la cantidad de vapor presente en una corriente gaseosa; el vapor puede aumentar pasando el gas a través de un líquido que se evapora en el gas. Esta transferencia hacia el interior de la corriente gaseosa tiene lugar por difusión y en la interfase hay, simultáneamente, transferencia de calor y de materia. El proceso que tiene lugar en la operación de humidificación es el siguiente: 1. La corriente de agua (pulverizada) caliente entra por la parte superior de la columna de enfriamiento y se pone en contacto con una de aire seco o de bajo contenido en humedad, normalmente aire atmosférico, que entra por la parte inferior de la torre. La columna es su interior tiene una serie de persianas o superficies de contacto optimizando así la transferencia de materia y calor. 2. Parte del agua pulverizada se evapora, enfriándose así la interfase. 3. El líquido cede entonces calor a la interfase, y por lo tanto se enfría. 4. A su vez, el agua evaporada en la interfase se transfiere al aire, por lo que este se humidifica. 5. Finalmente el agua fría sale por abajo y el vapor de agua o aire húmedo sale por la parte posterior de la torre. Decir que la corriente de agua fría deberá de ser repuesta, ya que parte de esta se fue en forma de vapor con el aire(a razón de un 10% del caudal). La humidificación generalmente trabaja en régimen estacionario, por lo que transcurre de forma continua, donde el flujo es a contracorriente optimizando...
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...Producción Pisícola La piscicultura es la acuicultura de peces, término bajo el que se agrupan una gran diversidad de cultivos muy diferentes entre sí, en general denominados en función de la especie o la familia. A nivel industrial, las instalaciones de piscicultura se conocen como piscifactorías, aunque este es un término en desuso, debido a la diversificación que ha sufrido el cultivo, en tanques, estanques, jaulas flotantes, etc. Un cardumen, también llamado banco de peces, es un conjunto de peces similares, no necesariamente de especies comerciales, como atún o sardina. Y puede no ser tampoco específica a una especie. Se reserva el término "banco"para grupos de la misma especie, nadando en una alta sincronización y de manera polarizada. Pescado Se trata del nombre que recibe el pez que, una vez extraído de su hábitat (océano, río, lago, etc.), puede convertirse en alimento para el ser humano. PEZ Animal vertebrado acuático de circulación sencilla, provisto de aletas, con el cuerpo generalmente cubierto de escamas, que respira por branquias y se reproduce por huevos. Peces de agua dulce con importancia alimenticia carpa , perca y salmón, trucha arco iris y trucha de arroyo. Constituyen una importante fuente de proteinas de alto valor biológico. Ejemplos de pescados de agua salada: Anchoa, Atún, Bacalao,Pez espada, Sardina. Sistemas de captura En los sistemas de acuicultura, el acuicultor ejerce un cierto grado de control sobre el medio en el que se crían los peces...
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...EXPERIMENTOS FACTORIALES COMPLETOS CONTENIDO 1. Diseño factorial de dos factores 2. Diseño factorial de dos factores 3. Comparaciones múltiples 1. Diseño factorial completo de 2 factores Ul ingeniero decide probar los tres materiales de la cubierta, único factor controlable a tres niveles de temperatura (15, 70 y 125 °F) consistentes en el entorno de uso final del producto. Se prueban cuatro baterías a cada combinación de material de la cubierta y temperatura, y las 36 pruebas se ejecutan al azar. En la tabla 1 se presentan el experimento y los datos resultantes de duración observada de las baterías. En este problema, el ingeniero desea contestar las siguientes preguntas: 1. ¿Qué efecto tienen el tipo de material y la temperatura sobre la duración de la batería? 2. ¿Existe una elección del material que dé por resultado una duración uniformemente larga sin importar la temperatura? |Tipo de material |Temperatura (F | | |15 |70 |125 | |1 |130 |155 |34 |40 |20 |70 | | |74 |180 |80 |75 |82 |58 | |3 |150 |188 |126 |122 |25 |70 | | |159 |126 |106 |115 |58 |45 | |3 |138 |110 |174 |120 |96...
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...16hr/1.25hr) x 115kg * Supongamos SBC produce sólo el 62% de chocolate semi dulce que requiere 50 horas de procesamiento conche y hora de la operación, no se modifica. Molino de bolas aún no se introduce. Usando 2 caracolas y MELANGEUR sólo existentes para producir el 62% de productos semi-dulce, las 2 caracolas existentes producen un cuello de botella y SBC se experimentan déficit de capacidad y no es capaz de aceptar cualquier aumento de la demanda de producto. Capacity Analysis on New Production Capability – Introduction of Ball Mill and Addition of 1 Melangeur [pic] divide 30 days divide 1400kg (30days x 19hr/10hr) x 2800kg (30days x 16hr/1.25hr) x 230kg ** Molino de bola se introduce. Asume molino de bolas puede procesar más de 1400kgs y capacidad máxima del molino de bolas diaria no se supera. El tiempo de procesamiento del molino de bola dura 5 horas. Por conche tiempo de proceso se reduce a partir de 50 horas a 10 horas, con la introducción del molino de bolas. Pero existente 1 mélangeur se convierte en un cuello de botella con la introducción del molino de bolas. 1 unidad de más de mélangeur tiene que ser añadido para satisfacer la demanda en aumento. Con 2 unidades, el MELANGEUR todavía producirá un cuello de botella cuando la demanda aumenta a un 150%, suponiendo horas de funcionamiento se mantiene sin cambios. SBC Processing and...
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...creciente de sofisticación, son números (1) nominales, (2) números ordinales, números de escaladas (3) intervalos y (4) escala de cociente de números. Este artículo examinará brevemente cada uno y cómo pueden ser utilizados eficazmente en el diseño de un cuestionario. El número que asignemos a algún objeto, idea, o comportamiento es totalmente arbitrario, aunque en algunos casos una tradición podrá establecer las reglas de asignación. Si las mediciones se asignan a números arbitrarios, se llaman números nominales, y su único propósito en el análisis es distinguir un elemento que posee una característica de un elemento que posee una característica diferente. Datos nominales son un tipo de datos categóricos en que los objetos no tienen un orden natural, significativo. Usted puede contar pero no en orden o medida datos nominales. Sólo los cálculos basados en las frecuencias de ocurrencia son válidos. Las escalas nominales no tienen propiedades numéricas. La información cualitativa se obtiene de una escala nominal. Esto significa que los objetos se clasifican por su nombre solamente. El contar es la única operación que puede realizarse en una escala nominal. Ejemplos de preguntas nominales que se pueden utilizar son: estado de residencia; Género; o color de cabello: Rubio, marrón, rojo y negro. Los datos ordinales son un tipo de datos categóricos en que los objetos tienen un orden natural y significativo pero no magnitud. Una escala ordinal son los términos de poder de la medida...
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... TECCA es una empresa especializada en el manejo industrial del agua, con equipo humano capacitado, la tecnología y el equipamiento suficientes para prestar sus servicios a los más diversos sectores de la industria, siempre con la mente puesta en la asistencia integral, eficiente y oportuna. La responsabilidad social que hoy demanda el mundo entero con relación al manejo del medio ambiente, vinculado a la operación con aguas residuales y los residuos sólidos generados, confrontado contra la optimización de los recursos invertidos, es una de nuestras prioridades, paralela al beneficio del cliente. Nos esforzamos más allá de la legislación que cada país pueda tener, y con tecnología avanzada, somos el soporte para que nuestros clientes definitivamente se concentren en el objetivo de cada uno de sus negocios. En este momento estamos trabajando con Pepsico Alimentos en su división de snacks Frito Lay que en su planta El Condado procesa y comercializa alimentos empacados tipo papas, yucas, maíz y plátano. Como fruto de esta actividad genera vertimiento de agua residuales con alto contenido en grasas, almidón y demás cargas orgánic as; para lo cual cuenta con una planta de tratamiento de aguas residuales con el objetivo de verter el agua cumpliendo la normatividad ambiental vigente, en la cual como TECCA brindamos nuestros servicios como encargados de la operación. Debido a que somos una empresa de servicios que no tiene un producto final para la venta, es muy importante...
Words: 568 - Pages: 3
...Matthew contrató para administrar el motel podría tomar dinero de la renta de las habitaciones. Control: El control adecuado para prevenir esta situación podría ser requerir a la pareja y al personal de mantenimiento, que mantengan por separado registros de la cantidad de huéspedes registrados en el motel. Además eventualmente revisar estos registros, para estar seguros que coincidan la cantidad de huéspedes ingresados con la cantidad de habitaciones limpiadas. Para mayor seguridad Matthew puede solicitar que estos reportes sean enviados una vez a la semana. • La pareja podría agregar sus gastos personales como gastos del giro del negocio. Control: Cuando Matthew visite el motel, él puede revisar los registros y todas las facturas concernientes a los gastos del motel para verificar que todo lo registrado haya sido usado para propósitos del negocio únicamente. 2. ¿Cuáles son las dos preocupaciones más importantes relacionadas al posible fraude del café? Para cada preocupación, crear 2 ó 3 controles que funcionarían efectivamente para reducir el riesgo relacionado a mis preocupaciones. • Los administradores podrían permitir que sus familiares coman en el café sin cobrarles o con un descuento no permitido. Control: Establecer políticas y procedimientos que permitan que se lleve un control adecuado sobre todos los inventarios y recursos del café. Se puede solicitar a todos los proveedores que se entregue una lista detallada de todo lo enviado al café, y que los cheques mayores a cierto...
Words: 675 - Pages: 3
...ANALISIS DISCRIMINANTE Se usa para identificar variables que contribuyen a las diferencias e un grupo definido a priori. Se sabe que las poblaciones son distintas, y cada individuo pertenece a una de ellas. Por lo tanto la predicción y la descripción son los 2 principales usos del análisis discriminante. Ejemplo: Un investigador interesado en quiebres de negocios tal vez pueda agrupar a las empresas de acuerdo a si quebraron o no con el paso del tiempo, con base en variables independientes como la ubicación, razones financieras o cambios en la administración. El reto consiste en encontrar variables discriminantes que produzcan una asignación de los individuos a los grupos y que sea mejor que una asignación al azar. El análisis discriminante tiene 4 objetivos principales: § § § § Determinar combinaciones lineales de las variables independientes para separar grupos. Desarrollar procedimientos para asignar nuevos objetos. Probar si existen diferencias significativas entre los grupos. Determinar las variables que explican las diferencias entre los grupos. Concepto básico: Existe un individuo que puede pertenecer a una de las 2 poblaciones, con base en la medición de una característica X. Y se cuenta con una muestra representativa de cada población, que permite estimar la distribución de X y las medias. “Distribuciones de 2 poblaciones” Población II ������������ ������������������������������������������������������ ������������ ������������ ������������������������������������������������������...
Words: 1595 - Pages: 7
...información proporcionada sobre aluminio construya y estime la oferta de la industria para el aluminio primario. Función de la Oferta de la Industria para el Aluminio Primario, la determinamos haciendo un análisis transversal de la información proporcionada, de este análisis consideramos las variables independientes el precio del Aluminio (XP), el cual permanece constante ya que este tipo de análisis presupone un momento del tiempo, es decir no se realiza con datos históricos, es por ello que consideramos que la capacidad de producción, variable dependiente estará en función de los costos como variables independientes , el primer paso es determinar la significancia estadística de cada uno de los costos a fin de llegar a la construcción de la curva de oferta. Función de demanda S Variable dependiente: Capacidad Y Variables independientes: Precio del aluminio (XP) Costo de electricidad (X1) Costo alúmina (X2) Otros costos (X3) Costos de Planta (X4) Gastos administrativos (X5) Realizando la regresión múltiple obtenemos la ecuación: Y = 227.26 + 0 XP – 0.135X1 + 0.281X2 – 0.525X3 – 0.299X4 + 0.107X5 Análisis de Varianza EL valor de R2 es de 0.219, es decir la ecuación explica las variaciones en Y en un 21.9% el cual puede considerarse bajo. El valor de F es de 8.444 el cual es mayor que F critica para k-1 = 7 -1 = 6 grados de libertad en el numerador y n – k = 157 – 7 = 150 grados de libertad en el numerador, siendo 2.09 con lo cual deducimos que...
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...Aplicación de ANOVA y pruebas no paramétricas En este ensayo se explicara lo aprendido relacionado a ANOVA y como este instrumento nos puede ayudar a la toma de decisiones en el área de trabajo. También veremos en cuales áreas de mi trabajo se puede aplicar ANOVA. ANOVA significa análisis de varianza, esta busca identificar las fuentes de variación de una variable dependiente y compara las medianas de diferentes poblaciones. Las pruebas de ANOVA verifican si una variable dependiente numérica está asociada con una o más variables independiente categórica de distintos niveles. ANOVA puede ser de mucha ayuda cuando la data que se obtiene no proviene de algún diseño experimental. Nos ayuda a comparar diferentes promedios de muestras diferentes poblaciones para probar hipótesis relacionadas a las mismas. Las pruebas no paramétricas son pruebas donde los parámetros nos son estimados un ejemplo de ellas es la prueba de “chi-square”. Esta prueba está basada en frecuencias y mida que asociación puede haber entre dos variable. Estas pruebas no paramétricas no hacen suposiciones sobre la distribución de la población. El análisis de varianza es útil para el control de procesos en mi área de trabajo. Nos puede ayudar a tomar decisiones comparando las medianas de ventas por semana del mes, promedio de despachos diarios, comparar el promedio de llamadas diarias, entre otras cosas comparativas. Referencias Sekaran, U. (2003). Research methods for business:...
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...|Matrícula: 02624255 | |Nombre del curso: Métodos Cuantitativos para la toma de |Nombre del profesor: | |decisiones |José de Jesús Romero A. | |Módulo:1 Caso 1 |Actividad: Caso 1: Una aplicación de los pronósticos en la | | |industria del Call Center | |Fecha: 18 de Noviembre del 2009 | |Bibliografía: | |Anderson, D., (2004). Estadística para la administración y la economía. 8ª edición. México: Thompson | |Eppen, G., (2000). Investigación de operaciones en la ciencia administrativa. 7ª Edición. México: Prentice Hall. | |Hanke, J., (2006). Pronósticos en los negocios. 8ª Edición. México: Pearson Educación de México | | | |Gaither, N., (2000). Administración de producción y operaciones. 8ª edición. México: Thompson. | | ...
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