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Bunuelos

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Submitted By iglesiasm733
Words 984
Pages 4
It was my seventeen birthday. My family lived in Havana, Cuba. I got up from bed, and the instant I hit the bedroom door a comforting, smooth and sweet aroma of coffee and warmth invaded my senses. I was craving it. I did not like the weather. It was drizzling and I felt the chilly wind coming through my window. What to expect in the middle of October? We were going to my grandparents’ house to celebrate. I bet Mima had something specially prepared, perhaps one of my favorite desserts. My parents and I took the bus. Jeez, I hate busses. The people there felt the necessity to touch you, even if the bus was completely empty, they found ways to have their hand all over you. It was disgusting. Thank God we arrived safe and sound. The moment I stepped inside my grandparents’ house, there was the familiar scent of apple candle and a flowering plant I have not found the name for. All have been the same since last time I was here. The walls were the identical light yellow, the brown and soft couch set in the spot under the colorful landscape artwork and photos of my cousins and I were at every corner. My cousins, aunts and uncles were all here. “Happy Birthdays” floated in the air with hugs and kisses. It felt good. It felt like home. I looked around twice, noticing my two grandmas were missing. The kitchen. They were both in there, of course, sitting at the table, kneading dough. The kitchen was always my safe haven. I would hide in there, in a small nook between the antique refrigerator and a wall, and picked pieces of everything Mima (my great-grandmother) was cooking. She would ground me, but who cares?
They were making buñuelos! I knew it the second Mami (my grandma) smiled at me. They know me so well. I sat beside them and watched them cook. I could taste and smell the sweetness and mouth-watering combination of the yucca dough and the sugar syrup. A…...

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Bolivian Food

...potato is the main staple, served at most meals, sometimes with rice or noodles. Bolivian food is not often spicy, but a sauce "la llajwa" is usually available which is made with tomato and locoto (hot chilies). (http://www.languagecrossing.com/Destinations/Bolivia/Food_of_Bolivia/)Traditional Bolivian food uses meat in a lot of dishes, and this meat is either fried or boiled. Bolivians also use fish like Trout as a main protein in their dishes. Breakfast (desayuno) Bolivians tend to eat a very simple breakfast, usually consisting of tea or sometimes coffee, and marraqueta bread rolls. Occasionally, cheese, honey or jam is taken. A more native breakfast beverage is api, also known as chicha morada, served hot. In the market of Copacabana, buñuelos, drizzled with cane syrup, are an extremely popular breakfast treat. Much like in the U.S., children are often served breakfast cereal and milk in the morning. This sort of breakfast is becoming popular with Bolivian adults as well. Mid-morning snack Since breakfast is usually very light and simple, the customary Bolivian snack at 10:30 AM is an empanada known as the salteña, often consumed with more api, coffee, or a soft drink such as a Coca-Cola or a Papaya Salvietti. Lunch (almuerzo) Almuerzo is the most important meal of the Bolivian day, so much so that daily life tends to revolve around it. Workers return home to dine on sopa y segundo, the obligatory course order. Sometimes a green salad is offered as an......

Words: 710 - Pages: 3

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Recetas Nicaraguenses

...Mango……………………………………………………………………………………………………………………………………..6 Arroz a la Valenciana Estilo Nicaragüense …………………………………………………………………………………………………6 Arroz Aguado ………………………………………………………………………………………………………..…………………………………..7 Arroz con Gaspar (Pescado Seco) ……………………………………………………………………………………………………………….7 Arroz con Leche …………………………………………………………………………………………………………………………………………8 Atol de Maicena ………………………………………………………………………………………………………………………………………..8 Atol Duro …………………………………………………………………………………………………………………………………………………..8 Atolillo ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….8 Ayote en Miel …………………………………………………………………………………………………………………………………………….9 Bienmesabe ……………………………………………………………………………………………………………………………………………….9 Brazo Gitano de Duraznos y Nueces …………………………………………………………………………………………………………..9 Buñuelos ………………………………………………………………………………………………………………………………………………….10 Cabayo Bayo ……………………………………………………………………………………………………………………………………………10 Cajeta de Coco …………………………………………………………………………………………………………………………………………11 Cajeta de Leche ……………………………………………………………………………………………………………………………………….11 Carne en Vaho …………………………………………………………………………………………………………………………………………12 Cebada …………………………………………………………………………………………………………………………………………………….12 Chancho Frito ………………………………………………………………………………………………………………………………………….13 Chanfaina ………………………………………………………………………………………………………………………………………………..13 Chicha de Maíz ………………………………………………………………………………………………………………………………………..13 Churrasco al Carbón …………………………………………………………………………………………………………………………….…13 Cocada......

Words: 18427 - Pages: 74

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Krispy Kreme Case

...oeste del Mississippi y franquicias internacionales en Guam, Nueva Zelanda, Corea del Sur, Egipto y Arabia Saudita. Tiene 110 restaurantes en el sur de California. Para combatir la entrada de Krispy Kreme en este mercado lanzo un programa piloto llamado caliente y reciente en siete tiendas del sur de California. Este consistía en exhibir donas frescas, glaseadas que se cambiaban cada 20 minutos y con un foco rojo en la vitrina que anunciaba que un nuevo lote estaba listo y exhibiéndose. En mayo 2001 la docena Winchell de 14 donas se vendía a $ 5.99 dólares y la doble docena de 28 donas a $ 9.99 dólares. El menú incluía 20 variedades de donas, 14 sabores de muffins, cuernitos, baggels, pasteles rellenos de crema, tartas, garras de oso y buñuelos. Tiene tres variedades de cafés selectos hechos con grano arábiga 100%, capuchinos, caliente y frió, refrescos, leche y jugos. En el 2000 inicio una fuerte campaña de expansión en Estados Unidos, reclutando franquicias de comida rápida y agregando quioscos de Winchell’s en aeropuertos y lugares públicos, teniendo existo en ciudades como las Vegas, California y otras más. Una segunda estrategia fue la de incorporar el chocolate Hersey’s en algunos de sus productos y la tercera fue una línea ligth de donas. La meta es triplicar las ventas en cinco años. FUERZAS• Expansión mundial. • Donas sanas. • Café. • Docena Winchell’s más grande y barata. | DEBILIDADES• Producto poco diferenciado. • Asociaciones con marcas reconocidas...

Words: 3842 - Pages: 16

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Reload

...liviano 2 cdas. Almíbar/jarabe, regular 1 cda. Almíbar/jarabe, regular 1/4 taza Azúcar 1 cdta. Barras de jugo de fruta, congelada, 100% jugo 1 barra (3 oz) Barras de energía, desayuno o deporte 1 barra (1 1/3 oz) Barras de energía, desayuno o deporte 1 barra (2 oz.) Batida de reemplazo de comida, baja en calorías 1 lata (10-11 oz) Bebidas de deportes 8 oz. (1 vaso) Bizcocho “Angel food”, sin glaseado 1/12 del bizcocho Bizcocho (cake), glaseado cuadrado de 2” Bizcocho, sin glaseado cuadrado de 2” Bizcochito/pastelito (cupcake), glaseado 1 pequeño (2 oz.) “Brownie”, pequeño, sin glaseado cuadrado 2” Budín, regular (hecho con leche baja en grasa) 1/2 taza Budín, sin azúcar o sin azúcar y sin grasa (hecho con leche descremada) 1/2 taza Donut/dona/buñuelo, sencillo, mediano 1 (1.5 oz) Donut glaseado, 3 3/4” de diámetro 1 (2 oz.) Fruta, “snack” (concentrado de fruta en puré) 1 rollo (3/4 oz) Fruta, mermelada (spread), 100% fruta 1 1/2 cda. 1 carbo 1 carbo 1 carbo 4 carbos 1 carbo 1 carbo 1.5 carbo, 0-1 grasa 2 carbo, 1 grasa 1.5 carbo, 0-1 grasa 1 carbo 2 carbos 2 carbo, 1 grasa 1 carbo, 1 grasa 2 carbo, 1 grasa 1 carbo, 1 grasa 2 carbos 1 carbos 1.5 carbo, 2 grasas 2 carbo, 2 grasas 1 carbo 1 carbo 19 18 Lista de dulces, postres y otros carbohidratos (continuación) Alimento Intercambios Porción Intercambios por porción Lista de verduras/vegetales sin almidón Un intercambio de verdura es equivalente a 5 gramos de carbohidrato, 2 gramos de proteína, 0 gramos de......

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O. Henry

...cierto sarcasmo, pero amistosamente, como cuando se desea buena suerte.El cerebro del policía se negó a aceptar a Soapy ni siquiera como una pista. Los que rompen escaparates no se quedan a charlar con los esbirros de la ley. Ponen pies en polvorosa. El guardia vio un hombre que corría tras el autobús y emprendió su persecución con la porra en alto. Soapy, con el corazón afligido, por dos veces fracasado, siguió su vagabundeo.Al otro lado de la calle había un restaurante sin grandes pretensiones. Provisión para bolsas modestas y magnos apetitos. Vajilla y atmósfera, espesas; mantelería y sopa, claras. Allí no encontraron oposición el calzado delator ni los reveladores pantalones de Soapy. Se sentó en una mesa y consumió un bistec, hojuelas, buñuelos y empanada. Acto seguido puso en conocimiento del camarero la circunstancia del divorcio entre él y la más insignificante moneda.-Conque muévase y vaya a buscar un guardia -dijo Soapy-. Y no haga esperar a un caballero.-Nada de guardias -afirmó el camarero con una voz como un mantecado y un ojo como la cereza de un cóctel Manhattan-. ¡Eh, Con!Dos camareros expulsaron violentamente a Soapy, que fue a aterrizar limpiamente sobre su oreja izquierda en el santo suelo. Se levantó, desplegando una por una sus articulaciones lo mismo que se abre una regla de carpintero, y se sacudió el polvo de la ropa. El camino de la cárcel iba ya pareciendo todo menos un sueño placentero. La Isla se alejaba cada vez más en el horizonte. Un guardia......

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