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Calidad

In: Business and Management

Submitted By jcaraveoj
Words 846
Pages 4
Introducción
La panadería Las Delicias de Juan de Dios es una empresa que desde el año 1974 se ha dedicado a la panificación tradicional a base de insumos de calidad en la ciudad de San Francisco de Campeche, todo esto con el fin de satisfacer las necesidades de la sociedad campechana exigente de productos sanos y sabrosos.
Valores
Creatividad: Sabemos priorizar nuestro trabajo y aportamos soluciones innovadoras para mejorar todas las actividades de la empresa. Siempre buscamos nuevas y mejores formas de hacer las cosas.
Responsabilidad: Buscamos que nuestros empleados actúen conscientemente siendo él la causa directa o indirecta de un hecho ocurrido. Están obligados a responder por alguna cosa o alguna persona. También son los que cumplen con sus obligaciones o que ponen cuidado y atención en lo que hacen o deciden.
Trabajo en equipo: Trabajamos uniendo talento y esfuerzo orientados al logro de objetivos comunes. Nos preocupamos por escuchar a los demás y aceptamos con tolerancia sus percepciones. Colaboramos a las demás personas con las que trabajamos con cordialidad, amabilidad y respeto.
Puntualidad: Cumplir con todos los horarios de entregas de productos y servicios. Cumplir día a día con los horarios estipulados rindiendo a un 200%.
Compromiso: Tenemos sentido de pertenencia con la empresa en el logro de sus objetivos, obramos con ética, responsabilidad, honestidad y disciplina. Hacemos el trabajo bien desde el principio, buscamos soluciones efectivas y ponemos amor y alegría a todo lo que hacemos.

Macroambiente
Demografía. No tenemos preferencia por ningún tipo de población, (genero, nivel de ingresos, edad, ocupación, estado civil) sin embargo nuestro producto va dirigido a toda persona con la capacidad de adquirirlo.
Entorno económico. En nuestro estado, la población ha aprendido a administrar mejor sus ingresos por lo cual el sector a quien van dirigidos nuestros productos son más cuidadosos del destino de sus gastos y a la vez son más exigentes de los productos que necesitan.
Nuestra empresa se encuentra en un crecimiento económico, ya que nos hemos expandido en la ciudad con una sucursal más.
Sociocultural. El consumo de productos de panadería Juan de Dios es una característica que tiene la mayoría de los hogares de Campeche, desde el grupo socio económico alto hasta el medio típico, lo cual implica que hay una necesidad potencial.
Tecnología. El nivel de tecnología, aunque orientada a una escala pequeña, las maquinas serán las que garantice una adecuada producción.
La panadería Juan de Dios ha incursionado en internet, por medio de las redes sociales, buscando así tener mayor alcance de mercado.

Ambiente natural. Se refiere a todas aquellas situaciones por parte de la naturaleza que no se pueden controlar, que en algún momento y depende cual sea el caso podrían afectar tanto las instalaciones como el flujo de las actividades diarias. Por ejemplo lluvias inesperadas, huracanes.

Político-legal. Se encuentra regulada por las siguientes dependencias de gobierno:
Secretaría de Salud, Protección Civil del H. Ayuntamiento de Campeche.

Microambiente

Proveedores. Probapan SA de CV, Harinas Kerry, G-panis, entre otros.

Clientes. Nuestro producto va dirigido además del público en general, a diferentes Restaurantes, hoteles, etc.

Competidores. Todas las empresas del ramo de panificación del Estado.

Intermediarios. Sam’s Club, Santos Lugo, La Verbena.

MATRIZ EFE

FACTORES EXTERNOS | VALOR | CLASIFICACIÓN | PUNTUACIONES PONDERADAS | Oportunidades | | | | 1. Posibilidad de exportar 2. Crecimiento continuo 3. Demanda creciente 4. Tecnología (innovación) 5. Crecimiento de la población 6. Precios más accesibles | 0.090.070.070.090.09 0.09 | 34342 2 | 0.270.280.210.360.18 0.18 | Amenazas | | | | 7. Competidores nuevos 8. Productos sustitutos 9. Productos importados 10. Economía del país (mala) 11. Desempleo 12. Mejor integración de competidores TOTAL | 0.090.070.070.090.09 0.09 ______1.0 | 43143 2 | 0.360.210.070.360.27 0.18______2. 93 |

MATRIZ EFI

FACTORES INTERNOS CLAVE | PONDERACION | CLASIFICACIÓN | PUNTUACIONES PONDERADAS | FORTALEZAS | | | | 1. Se tiene un horario de 12 horas | 0.08 | 4 | 0.32 | 2. Cuenta con clientes base | 0.09 | 4 | 0.36 | 3. Los ingredientes son de la mejor calidad | 0.1 | 4 | 0.4 | 4. Sociedades con Restaurantes | 0.05 | 3 | 0.15 | 5. Ventas fuertes en Otoño-Invierno | 0.1 | 4 | 0.4 | DEBILIDADES | | | | 6. Instalaciones antiguas | 0.08 | 1 | 0.08 | 7. Insuficiencia de insumos | 0.07 | 2 | 0.14 | 8. Poca nivel de productividad | 0.05 | 1 | 0.05 | 9. Falta de Tecnología | 0.08 | 1 | 0.08 | 10. Falta de capacitación a los empleados | 0.3 | 2 | 0.6 | Total | 1.0 | | 2.58 |

ANALISIS FODA.

EFE
Oportunidades:
1. Posibilidad de exportar 2. Crecimiento continuo 3. Demanda creciente 4. Tecnología (innovación) 5. Crecimiento de la población 6. Precios más accesibles

Amenazas 7. Competidores nuevos 8. Productos sustitutos 9. Productos importados 10. Economía del país (mala) 11. Desempleo 12. Mejor integración de competidores

EFI
Fortalezas:
1. Se tiene un horario de 12 horas 2. Cuenta con clientes base 3. Los ingredientes son de la mejor calidad 4. Sociedades con Restaurantes 5. Ventas fuertes en Otoño-Invierno

Debilidades: 6. Instalaciones antiguas 7. Insuficiencia de insumos 8. Bajo nivel de productividad 9. Falta de Tecnología 10. Falta de capacitación a los empleados

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