Analisis de Mercado.

Mercado interncional.

Las importaciones mundiales de uchuva y productos similares (partida arancelaria a 6 digitos) representaron en el 2011 un valor de 1,9 billones de dólares, en el periodo comprendido entre 2006 a 2010 han mantenido una tasa media de crecimiento del 14%. El precio medio por tonelada métrica se puede definir en los $941 a nivel mundial, en Estados Unidos se encuentra en $937.
China se ha mantenido en los últimos anos como el principal importador de uchuva y similares, de tal manera que en el 2010 importo alrededor de 351 millones de dólares de dicho producto. Tambien representa un mercado importante Rusia seguido de Alemenia, Hong Kong y Paises Bajos. Estados Unidos se encuentra en el sexto puesto de entre los mayores importadores.

Estados Unidos
Ocupa el sexto puesto entre los mayores importadores de uchuva y productos similares. En el anio anterior importo 113 millones de dólares, y presenta un crecimiento promedio del 6% en el periodo 2006-2011. Es interesante recalcar que en el periodo 2009-2010 es donde presenta el crecimiento más importante el mismo que llega hasta el 12%.

Los principales protagonistas en las importaciones de Estados Unidos son Mexico, Tailandia y Chile, es necesario recalcar que dentro de la partida arancelaria 081090 que se esta utilizando para el análisis pueden estar incluidos otros productos similares. Mexico es su mayor proveedor por la cercanía a la que se encuentra y por los tratados comerciales que mantiene. Colombia tiene una participación de menos del 1% y en el 2011 exporto a dicho mercado un valor de 92 mil USD.

La uchuva hasta hace poco tiempo desconocida en los mercados internacionales ha tomado una especial importancia en las exportaciones no tradicionales de Colombia, es el fruto que más se exporta después del banana y el plátano. Colombia actualmente es el primer productor de Ochuva, debido a esto Colombia ha venido incrementando la oferta de uchuva, teniendo como principal mercados los países europeos de Holanda y Alemania.
En los últimos cuatro años exportó un promedio de 25 millones de dólares anualmente, es interesante señalar que en el año 2009 y 2010 sus exportaciones disminuyeron, pero se han recuperado exitosamente hasta el año 2011, a pesar de dicho fenómeno en el periodo 2003-2011 mantuvo una tasa de crecimiento del 17%.
El canal de distribución más utilizado es a través de la venta a un mayorista o importador, es decir, el productor o intermediario entre productor e importador, vende el producto al mayorista, el cual a través de su cadena de distribución llega a los detallistas.
FACTORES ECONOMICOS
EEUU es la economía mas grande del mundo, cuenta con una población de alrededor de 310 millones de habitantes, y una tasa de crecimiento demográfico durante la última década del 1%, y con un PIB Nominal estimado en mas de 15 billones de $ en el 2012.
En los últimos años ha habido un incremento del consumo de frutas tropicales en EEUU, principalmente debido al aumento de la preocupación respecto la salud por parte de la población y la información sobre lo beneficioso que es el consumo de estas. Según un recién informe de FAO se prevee un incremento de las importaciones de frutas tropicales del 24% para el próximo decenio. http://www.fao.org/docrep/007/y5143s/y5143s13.htm Existen algunas barreras de entrada a tener en cuenta por parte de los exportadores que son las regulaciones fitosanitarias que hacen referencia a la temperatura y también estrictas normas de empaquetado y diversos tipos de calidades.